[ 酒蔵・蔵元 ] 藤枝市宮原 志太泉酒造

名水の土地「静岡」には、おいしい日本酒がいろいろ。「志太泉」は水のやわらぎを表現する酒蔵です。

志太泉酒造は、瀬戸川上流の緑深い山ふところにあります。清らかな水、空気など、恵まれた自然環境は、酒蔵にとってかけがえのない財産となっています。伝統的な手法を用いた酒造りは、軟水のやさしいイメージをそのまま酒の印象に置き換えるのに最高の手段となっています。ナチュラルでさわやかな吟醸香と米のうまみを引き出したまろやかな志太泉の味わいをぜひ一度お試しください。

＜日本酒へのこだわりとお酒の特徴＞
仕込水の良さを活かした酒。さわやかな味、上品な吟醸香。

＜志太泉酒造のお酒に合うおすすめ料理＞
かつを刺身、まぐろ刺身、たちうお塩焼き、焼きなす、あゆの塩焼き、白和え、フルーツトマト

＜酒蔵見学＞
あり（1カ月以上前要予約・日曜日は不可）

※試飲なし