TEL：054-636-3223
住所：静岡県藤枝市高洲32-32
営業時間：11:30～14:30（オーダーストップ14:00） ※夜営業は予約のみ（応相談）
定休日：火・水曜日（祝日の場合は営業、振替休日あり）
駐車場：9台（無料）
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自家製粉・石臼挽き・手打ちそば＆地酒が楽しめる本格的蕎麦工房。
JR藤枝駅南口から車で約5分、高洲南小学校前にある本格的手打ち蕎麦工房の店です。福井、山形、北海道など国内産地より選りすぐりの玄そばを仕入れ、真空パックと冷蔵で鮮度保持しながら貯蔵し、自家製粉（磨き、石抜き、粒揃、皮むき、石臼挽き）に手間をいとわず、ていねいに仕上げます。そばを召し上がる前には、静岡自慢の地酒と創作酒肴をゆっくりお楽しみください。
＜日本酒初心者にオススメする静岡地酒1銘柄＞
◎喜久醉 純米吟醸（青島酒造）
香りのたち方が清楚で品があり、味わいに力強さもあります。酒米の作り手と酒の造り手二人の共有する思いを形にしたお酒です。
＜「喜久醉 純米吟醸」にオススメのメニュー＞
焼き味噌 350円（税別）
＜利き酒セット＞
そば前セット 650円（税別）
＜一人当たり価格＞
3000円以下
＜お店で飲める静岡地酒＞
磯自慢（磯自慢酒造）、喜久醉（青島酒造）、志太泉（志太泉酒造）、國香（國香酒造）、初亀（初亀醸造）
写真
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ミニ会席 玄（げん） -
十割そば -
鴨汁せいろ -
一黒しゃもせいろ -
天おろし蕎麦（えび天・大根おろし・大葉・ネギ・海苔・おかか） -
浅草おろし -
にしんおろし -
鴨つくねせいろ -
蕎麦粉入り五平もち -
焼き味噌 -
そばがきの磯辺巻き揚げ -
店内の様子 -
店舗外観
店舗情報
営業時間、駐車場、テイクアウトなど
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- 店名
- 蕎麦工房 玄庵
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- 住所
- 〒426-0046 静岡県藤枝市高洲32-32
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- 電話
- 054-636-3223
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- 予約について
- 予約可
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- 営業時間
- 11:30～14:30（オーダーストップ14:00）
※夜営業は予約のみ（応相談）
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- 定休日
- 火・水曜日（祝日の場合は営業、振替休日あり）
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- 駐車場
- 9台（無料）
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- 支払い方法
- 現金のみ
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- 席数
- テーブル席12名 カウンター席3名 座敷席24名（店内禁煙）
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- パーティ・宴会
- 12名まで可 ※価格は応相談
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- アルコール
- 日本酒 ビール 焼酎
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- テイクアウト
- 一部可（持ち帰りそば 2～3人分1300円）
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- 子連れ
- 可
- 静岡地酒情報
- 利き酒セットあり、一人当たり価格／3000円以下
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- 特徴・サービス
- カウンター ランチ営業あり 店内禁煙 座敷席
地図・アクセス
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