TEL：054-374-5967
住所：静岡県藤枝市駅前3-17-1
営業時間：11:00～13:30 18:00～21:00 ※土日祝17:30～ （いずれもオーダーストップ）
定休日：火曜日、第3水曜日
駐車場：13台（無料）
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NYブルックリンスタイルの空間で楽しむ“肉イタリアン”。「本物の熟成肉」のおいしさを味わってみませんか。
JR藤枝駅から徒歩約7分の立地に、カジュアルにお楽しみいただけるレストランとして、2017年2月に誕生しました。生パスタも好評ですが、一番の自慢は、NYスタイル・ドライエイジングビーフ（熟成肉）の日本におけるパイオニア「さの萬」（富士宮市）から直接仕入れる本物の熟成肉や「萬幻豚」を、炭火焼きステーキなどでご賞味いただけること。ことに、ナッツのような甘く芳醇な熟成香や、肉本来の旨みが味わえる熟成肉はおすすめです。昼は手軽なパスタのランチ（1600円～）から、パスタとお肉料理のコース（2600円～）など3コース。ディナーはアラカルトが中心ですが、予算に応じてコースもご用意できます（4名以上、3500円～）。
写真
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「タリアータ（国産牛ももステーキ・ルッコラ＆パルミジャーノ」（130g～） -
国産牛熟成肉のラグー（生パスタ タリアテッレ） -
サワラのカルパッチョ -
個性的な「ティラミス」 -
イタリア、フランス産など、肉料理にあう赤ワインが充実 -
本格的イタリアンをカジュアルな雰囲気で提供する -
スペシャルティコーヒーの生豆を自家焙煎するコーヒーはテイクアウトも可能 -
温度、湿度が管理されたガラス張りの保管庫に並ぶ、迫力の熟成肉ブロック -
白いタイルにアイアン家具、ビビットカラーのカップなどセンスが香る -
店内は、近年人気急上昇のNYブルックリンスタイル -
大きなテーブルは6人掛け。女子会なども楽しめそう -
個室は６人用。おちついた雰囲気が魅力 -
すっきりとした外観が印象的。店名の「ブーコ」は“隠れ家”の意
店舗情報
営業時間、駐車場、テイクアウトなど
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- 店名
- il Buco（イルブーコ）
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- 住所
- 〒426-0034 静岡県藤枝市駅前3-17-1
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- 電話
- 054-374-5967
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- 予約について
- なるべく予約を
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- 営業時間
- 11:00～13:30 18:00～21:00 ※土日祝17:30～
（いずれもオーダーストップ）
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- 定休日
- 火曜日、第3水曜日
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- 駐車場
- 13台（無料）
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- 支払い方法
- クレジットカード支払い可（JCB VISA マスター AMEX）
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- 席数
- テーブル席30名（店内禁煙）
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- 個室
- 1室（最大6名まで可）
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- パーティ・宴会
- 着席26名、立食50名まで可
※ご予算ご要望に応じます。お気軽にご相談ください
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- アルコール
- ビール ワイン ハイボール 焼酎
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- テイクアウト
- コーヒー カフェラテなど
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- 子連れ
- 可 （子連れママ会利用OK）
- 子連れ情報
- ベビーカーを開いたまま入店可／店内禁煙／個室あり／子ども用食器あり
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- 特徴・サービス
- 宴会向き 女子会向き デート向き 結婚式二次会OK 誕生日特典あり ワイン充実 個室あり 大切な記念日 飲み放題あり ランチ営業あり 店内禁煙 こだわりインテリア 肉料理が自慢 カクテル充実
地図・アクセス
取材しました！
ガラス越しの見事な熟成肉に大興奮。まずは予約して出かけよう！
インテリアにセンスが感じられる店内に足を踏み入れると、保管室に並ぶ熟成肉や萬幻豚のブロックが目に飛び込んでくる。肉好きにはたまらない瞬間だ。シェフの伊東悠大さんは、東京とイタリアのレストランに続き、「さの萬」でも修業。最高品質の肉の味をひきたて、赤ワインにぴったりの料理を提供してくれる。とはいえ、生パスタや前菜などは気取らない価格設定で、自家焙煎のこだわりコーヒーはテイクアウトも可能。ぜひ、お気に入りの“隠れ家”に加えてみたい。
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