2009年2月21日 00:00
河津桜まつり期間限定 さくらモッフル
河津桜まつり会場である笹原公園を通り過ぎ、“菜の花ロード”を
河津川上流方面へさらに進むこと３分、
オレンジ色の大きな看板、そして、オレンジ色ののぼりを発見！！
“モッフル”のお店を見つけました～！！
“モッフル”とは、“おもちで出来たワッフル”なんです。
伊豆市の浄蓮の滝にあるモッフルやさん“伊豆黒餅本舗”さんが、
河津桜まつり期間限定で出張販売しているそうですよ。
９cm四方の大きなお餅をスライスしたこちらが、モッフルの素なんです。
もともとお米やさんということもあり、お米屋さんにしか出来ない美味しいお餅をつくりたいということで、このお餅も自家製なんですって。
お餅の間に具をはさんでモッフル専用焼き器で３分焼くと…、
ふんわり膨らんだモッフルの完成です！！
食べてみると…お餅だから伸びる伸びる～！！
私がいただいたのは、河津桜まつり期間限定の“さくらモッフル”。
中には桜葉が入っていて、いい香りが漂いましたよ～。
その他にも、黒みつきなこモッフルや、わさびしょうゆ、
マヨしょうゆやハム＆チーズなど、メニューも盛りだくさん。
スイーツ系から軽食系まで、お餅だから何でも合うんです！！
ぜひ、伊豆の新名物“モッフル”を味わってみてくださいね♪
モッフル専門店 伊豆黒餅本舗 ブログ http://moffle.i-ra.jp/
