グルメ
TEL：054-641-1038
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神楽天せいろ
鴨せいろ
ヘルシーねばとろ
小海老天おろし
おかめ
揚げ餅力
冷やしそばがき粉
店内
店内
玄そばの上質な部分だけを抽出した自家製粉の「吟醸蕎麦」を味わう
「心まで満たす美味しさとお店づくり」がモットーの自家製粉のそば店。美味しいそばを提供するため、歩留まり（粒から製粉できる粉の割合）40％以下の石臼挽き自家製粉で、そばの実の上質な部分のみ抽出し使用しています。お酒で例えるなら大吟醸と同等以上。だし汁は鰹、宗田鰹、鯖の3種類を配合して味に深みを出し、天ぷらは独自配合の油と薄力粉にこだり揚げた優しくライトな食感に仕上げた名脇役。子ども連れにうれしい座敷席や個室もありもあり、ゆったりと過ごせます。
神楽天せいろ
人気の「神楽天せいろ」は海老天２本とアナゴ、旬の野菜の天ぷらを味わえる豪華なメニュー。そば粉は取り寄せたソバの実を、お店で石びき。製粉したうち使うのは3〜4割と徹底して厳選することで、ひきたての豊かな香りと味を心ゆくまで楽しむことができる。暑さが厳しいうちは「ねばとろ」も人気。店内はカウンター、テーブル、個室と、TPOに合わせられるのもうれしい。
この情報は、2023年10月19日現在のものです。価格は一部を除き、税込価格（掲載時の消費税率適用）です。営業時間、価格など掲載内容は変更されている場合があります。ご利用前にお店・施設にご確認ください。
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