[ 和食全般 ] 賀茂郡東伊豆町奈良本 望水 BOUSUI（ボウスイ）

一番おいしい瞬間に食べてほしい

遮るものがなく、見渡す限り空と海の開放感を味わえる北川温泉「望水」で、「ふじのくに　食の都づくり　仕事人」である稲葉料理長が生み出す至極の料理。ここ伊豆北川で1番愛されている魚、鯵を使用した郷土自慢の北川あじ鮨がおすすめです。とれたての鯵で作るひとくちサイズのお鮨は、ここでしか味わえない特別なもの。 窓一面の海を眺めながら、鯵の美味しさを知り尽くした地元ならではの逸品をどうぞご賞味ください。伊豆名物のわさび丼や、料理長が生み出した「ニューサマーオレンジピール」も好評をいただいています。優雅なひとときを当館でお過ごしください。