[ イタリアン ] 田方郡函南町上沢 Sensa-Banbetsu「千差万別」

函南チョウザメをメインに、旬の静岡県の厳選素材を使った地産地消のイタリアン。

2022年1月8日、函南のチョウザメ養殖場近くにオープンしたイタリアンレストランです。函南の新たな特産品として注目されているチョウザメと地域の食材を活かした地産地消レストランです。オーナーシェフは、キャビアの専門店で10年、チョウザメのイタリアンで5年シェフを務め、チョウザメとキャビアの知識経験を極めました。店内は、カウンター6席の小さなお店のため、おまかせコースのみの完全予約制となります。チョウザメと地域の食材を使った、テイクアウトのデリもあります。当店でしか味わえないお料理の数々をお楽しみください。