グルメ
TEL:054-273-8855
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ひとクラス上のおもてなし。「駿河の旬」を最高の笑顔で提供する和食店
店内は和紙のぬくもり、やわらかな灯り、こだわりの器、季節の花、木肌の優しさが溢れる和風モダンな空間で、駿河の四季を演出しています。2、3階は個室、宴会場で、利用目的に合った席を用意。料理の素材は地元で採れる新鮮な野菜やその日の市場で一番活きの良い、厳選した地魚を毎日仕入れて提供しています。
県産牛と旬野菜の静岡茶鍋しゃぶしゃぶ
静岡産の緑茶、抹茶とカツオ、サバなどから取っただしを合わせたスープは、お茶の鮮やかな緑色が特徴。総料理長の早川亮介さんと、老舗製茶問屋「本山製茶」(静岡市葵区)が共同開発し、煮たててもお茶の色と風味を損なわないよう、試行錯誤を重ねて完成したのだそう。静岡県産の牛肉や野菜にお茶の味と香りをたっぷりとまとわせて召し上がれ。アラカルトのほか、「一富士二鷹三茄子懐石」のコースでも味わえる。
この情報は、2024年2月13日現在のものです。価格は一部を除き、税込価格(掲載時の消費税率適用)です。営業時間、価格など掲載内容は変更されている場合があります。ご利用前にお店・施設にご確認ください。
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