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2010年2月

2010年2月27日 00:00

EAST食べちゃうぞ

恵季工房 Perle 沼津市


沼津市下香貫にある『 恵季工房 Perle (ぺルル) 』。
“Perle(ぺルル)”は、フランス語で“真珠”を意味します。
また、“ビスキュイキュイエール”という基本の生地を焼いた時、
表面には丸い、砂糖の結晶が生まれるそうです。
この結晶の事を“ぺルル”というのですが、
この“ぺルル”は、“生地を焼く時に振るう、粉糖の加減”、
“オーブンの状態”、そして“生地の状態”、全てがBESTでなければ、
作り出す事が出来ないそうです。
“基本を忠実に守り、美味しいお菓子たちを丁寧に作って行こう!”という想い、
そして、“四季折々の食材を使って、作りたての美味しいモノをお客様に
召し上がって頂きたい…”という想いから、『 恵季工房 Perle 』と名付けたそうです。


 

今の時季にお楽しみ頂けるのは、“イチゴ”を使ったSWEET☆
様々な種類があるのですが、その中でも特に人気なのが、
伊豆市韮山の“紅ほっぺ”がたっぷりと使われた、“スペシャルショートケーキ”!!



スポンジは、“しっとり、ふわふわ”。舌の上で優しく溶けていくんです!
このスポンジ、4種類をブレンドして作られている…という生クリームとの相性が抜群!!
高さが8センチ以上あり、もの凄いボリューム感!!
“食べきる事が出来るのかな…?”と思ったのですが、
軽々と平らげてしまいました!!
“一度食べたら、忘れられない美味しさ”だと思います☆


恵季工房 Perleには120~130種類ぐらいのSWEETがあるそうです!!
また、時季によって登場する商品が異なり、
様々なSWEETをお楽しみ頂ける…というのも、お店の特徴の1つ☆
そんな恵季工房 Perleの人気NO1SWEETが、“ぺルルのたまご”!!
外はサクッと、中はフワッとした優しい味わいのお菓子。
ベルギー産のホワイトチョコと、北海道産の生クリームをブレンドしたクリームがサンドされています。
1日限定500個で、直ぐに売り切れてしまうそうです。


3月3日は“桃の節句”。お雛様を囲み、
ケーキでお祝いをするご家庭も多いのではないでしょうか?
この時季には“ひな祭り”のためのSWEETも登場!!
また、ひな祭りに限らず、BirthdayケーキやWeddingケーキなど、
大切な記念日をお祝いするための、
“デコレーションケーキ”のご予約も受け付けています☆


“ここでしか味わうことの出来ない、Only One Sweetを育てていきたい…”
というシェフが創る、“とっても優しく、美味しSweet”を、
皆さんも是非!お楽しみ下さい☆
 
恵季工房 Perle
静岡県沼津市下香貫八重23-1     tel/055-932-6355
営業時間/10時~19時
定休日/毎週月曜日(祝日の場合は営業、火曜が休み)・第4日曜日

2010年2月27日 00:00

温泉へ行こう!

ねの湯 対山荘 伊豆市修善寺


 

伊豆修善寺温泉 ねの湯 対山荘 にお邪魔しました。
創業59年目を迎えたこちらの旅館の“心念”は、『ひとえにここゆいづ』。
この言葉には、“心もお湯もあふれています”という意が込められているそうです。
修善寺のやさしいお湯と、一途なおもてなしで、ゆっくりとお寛ぎ下さい☆

 



 

約4年前にリニューアルされたばかりの館内…
改装前から使われている既存の材料を生かしつつ、
遊び心も取り入れた、“和モダン空間”になっていました!



 

お部屋は全部で11室+小宴会場。
蛍光灯は一切使わず、“間接照明”の優しい灯りが心地よさを与えてくれます。
和洋室を中心に、一部屋ごとに趣をかえたしつらいになっているのも、魅力的!
1室13650円からお泊り頂けます。(お部屋や人数、曜日によって異なります。)



 

こちらは“ さわら風呂 ”!!
映画などで知ってはいたのですが、本物を見たのは初めて!!!
凄く感動しちゃいました☆
ここ、ねの湯 対山荘では、各お部屋にもお風呂があり、
好きな時に、温泉を楽しむ事が出来ます。
木の温もりと、“さわら”の優しい香りに癒されて下さい☆



 

ねの湯 対山荘の大浴場は、まさに“異空間”!!
壁には富士山の熔岩石と、檜が使われていました。
“デザイン性が高く、カッコ良い温泉!!”そんな印象を受けました☆
また、間接照明が“落ち着いた雰囲気”を演出…
とっても“オシャレな温泉”です!!



そして、大浴場に併設されている露天風呂。
浴槽には立派な“伊豆石”が使われています。
この伊豆石…露天風呂う造る時、庭から出てきたモノなんだそうです!
檜の香りと、伊豆石の温もりを感じながら、“ほっこり、ゆるゆる”と、
ねの湯 対山荘の温泉をお楽しみ下さい☆
因みに、ご宿泊のお客様は24時間いつでも入浴が可能!
また、11時30分~14時30分は日帰り入浴のサービスも行われています。
 
伊豆修善寺温泉 ねの湯 対山荘
〒410-2416 静岡県伊豆市修善寺883
tel/ 0558-72-0331       HP/ http://www.taizanso.com

2010年2月27日 00:00

イースト インフォメーション

VOLVOオーナーズヴォイス


今回は三島市にお住まいの、和具さんご夫妻にお会いしました。和具さんのお車は、ボルボS40のホワイトです。新車のようにお綺麗なこの車、もう7年も乗られているそうです。“お車が大好き”だというご主人は、お時間がある時、お車をピカピカに磨いていらっしゃるのだとか…“新しい車が欲しいな…”と、様々なショールームを回られていた時、ボルボカーズ沼津に置かれていた、このS40を発見!
気に入り、購入を決められたそうです。上品なホワイトは、“夜でも目立って安心なのでは…”という奥様のお言葉もあり、選ばれたのだそうです。とっても仲の良い和具さんご夫妻のご趣味はゴルフ☆二人で様々なゴルフ場へと出掛けて行き、楽しまれているそうです。ご主人と奥様と、運転を交代しながら、遠い所では、福島までゴルフをされに行かれた事もあるそうです。“ゴルフクラブがゆったりと積める”という事だけでなく、“ボルボはズッシリ!としていて、安定感がある!”と、運転のし易さにもご満足!…との事。奥様も、“高速道路を運転していても、一定のスピードで走り続けられるから安心!!また、シートが体に馴染み、座り続けていても疲れない!”と、仰っていました。“今後は、ボルボで九州をゆっくりと回ってみたい…”と語って下さいました。ご主人、奥様!これからも、ゴルフにボルボlifeを満喫して下さい☆

http://www.volvocars-numazu.com/


2010年2月22日 00:00

クレマチスの丘


 

久しぶりにクレマチスの丘に出かけました。
まだ先週は、雪が降ったりまだまだ春は先かと…
そんななかで、庭園の芝生の間からは、可愛い、
クロッカスが春色の黄色や薄紫の花を咲かせています。



 

お天気に恵まれて、気持ちの良い日です。
お近くの方も春を見つけにお出かけになったらいかがですか!
 

http://www.ootomiunyu.co.jp/furuuru/index.html



 

2010年2月20日 00:00

EAST食べちゃうぞ

trattoria ROSSO POMODORO


 

今回は清水町にある『ROSSO POMODORO』黄瀬川店にお邪魔しました。
ロッソポモドーロはイタリア語でまっ赤なトマトという意味。
赤を基調とした店内は、ポップで可愛い雰囲気たっぷりでした♪
その中で、一際目を引くのが、一番奥にある“薪釜”。
こちらでは、焼きたてのピッツァを味わうことが出来ます。



 

こちらのピッツァは、イタリアで修業したピザ職人さんが、
注文が入ってから一枚一枚仕上げていきます。
くるくると回して、生地を円形に伸ばしていく作業は、見ていて感動します!



 

その伸ばした生地の上に、具を乗せて、釜の中にピザ生地を入れていきます。
直径180cmもある大きな釜で、一度に10枚位焼けるそうですよ。
中の温度は600~700度位で1分程で焼きあがります。



 

一番定番で人気なのが“マルゲリータ”(1200円)
トマトソースの上に水牛のモッツァレラとバジリコ、パルミジャーノがのっていて、
シンプルだけど、ピザ生地やモッツァレラなどの風味を堪能できます。
その他にも、ゴルゴンゾーラやジェノベーゼ、シラスなど、いろんな味があります。

どれにしようか迷っちゃいますね~。



 

店内で食べることはもちろん、テイクアウトも出来ます。
お土産に、ホームパーティーに、いろんな活用ができますね。
また、こちらでは様々なイベントも行っています。
お子様を対象にした『ピッツァ教室』は、
春休み期間中(3月23日~26日・3月30日~4月2日)に開催します。
ぜひお問い合わせ下さい。



 

ROSSO POMODORO 黄瀬川店
清水町八幡8-2   スポーピアシラトリ黄瀬川店の1階
営業時間11時~22時30分
055-943-5667

2010年2月20日 00:00

温泉へ行こう!

民宿 四季の里 まきば 西伊豆町①


 

今回は、西伊豆町宇久須にあります
民宿『四季の里 まきば』にお邪魔しました。
こちらの一押しはお料理!
この季節限定のメニューを早速いただきました。



 

まずは、『しし鍋』です。
醤油味噌ベースのお鍋には、大きく切った大根と、ごぼう、
そしてイノシシの肉の3種類の具のみが入っています。
シンプルなんですが、それぞれの素材の味が生きていて、
より美味しく感じます。



 

イノシシのお肉は煮込めば煮込むほど軟らかくなっていくそうですよ。
こんなにやわらかいしし肉を食べたのは初めてです!



 

その他に、期間限定の秘密メニューがこちら!
天然の岩海苔をおにぎり全体にまぶした『岩海苔おにぎり』です。



 

大きな口を開いて…いただきま~す!
口の中に海苔の香ばしい香りが広がります。
白いご飯とよく合って美味しいんです。



 

岩海苔とご飯、そしてお醤油だけのシンプルなおにぎり。
深みがあって、癖になりそうな一品です。
このおにぎりを楽しみにいらっしゃるお客様もいるそうですよ♪

パート②へ/radio/program/east/corner/4/20100220154657.htm


2010年2月20日 00:00

温泉へ行こう!

民宿 四季の里 まきば 西伊豆町②


 

岩海苔おにぎり』の岩海苔は、西伊豆のこの時期の風物詩だそうです。
天然の岩海苔を収穫出来るのは、1月下旬から4月上旬まで。
西風が吹いてくると海の中で育っていくそうですよ。



 

岩に付いている海苔を採ってきて、まきすの上で形にして、
日光に当てて乾燥させます。一日干して完成!

板状になった岩海苔をあぶって、細かくしてからおにぎりに使用しています。
こういった、地元ならではの旬の味を味わえるのは魅力的ですね。



 

その他にも、こちらには地産地消のものがいっぱい。
こちらの心太も西伊豆の天草を使用したもの。
駿河湾で取れたお魚を使った『船盛り』も、評判だそうですよ!



 

こちら宇久須温泉の泉質は、カルシウム硫酸塩温泉。
昔から「美人の湯」として噂になっているそうです。
この時期は、特に体がポカポカして気持ちいいそうですよ。



 

1泊2食付、船盛り付きで9650円
しし鍋付きのプランは10175円です。
その他にも『ライダーさんプラン』『ダイバーさんプラン』『ビジネスプラン』など
様々なプランがあるので、是非お問い合わせ下さい。



 

民宿 四季の里 まきば
西伊豆町宇久須245-1
0558-55-0622

http://www.izu.co.jp/~makiba/

パート①へ/radio/program/east/corner/4/20100220154319.htm


2010年2月18日 00:00

EAST食べちゃうぞ

自家焙煎珈琲屋 花野子


 

沼津市今沢にある“自家焙煎珈琲屋 花野子”にお邪魔しました☆
こちらのお店では、
“気軽に…”だけど、“本格的な、美味しい珈琲”を楽しむ事が出来るんです!



 

店内は、とても穏やかな雰囲気に包まれた“純・喫茶店”。
お店がオープンして直ぐ、カウンター席は満席に!
“時間の許す限り、毎朝ここの珈琲を飲みに来るんだよ…”
という常連さんも多かったです!



 

コーヒーの味は、“生豆の質”も重要ですが、多くは“焙煎”で決まるそうです。
花野子には、コーヒー豆を焙煎する為の機械があり、
“美味しいコーヒー”が提供出来るよう、実際に、店内で焙煎しているんです。



 

先ずは“ハンドピック”。
“美味しいコーヒー”を作る上で不都合な異物や、欠点豆が無いか、
マスターが一粒一粒を確認し、良い生豆だけを焙煎機に掛けていきます。
コーヒーの深さはロースト(焙煎)の度合いによって変わってくるそうです!



 

花野子では、現在26種類のお豆が扱われています。
当然、コーヒー豆によって、その味や特徴も変わってくるのですが、
お豆の特徴と、味の傾向別に“ベストポイント”を見極めながら、
香り高く、味わい深いコーヒー豆へと焼き上げていくそうです。



マスターの、“美味しいコーヒーを楽しんで頂きたい!”
という想いが込められた1杯、皆さんも是非、味わってみて下さい☆
 
自家焙煎珈琲屋 花野子
〒410-0875 静岡県沼津市今沢383-1
tel/055-969-2830  http://cafe-kanoko.com
営業時間/10時~20時
定休日/毎月第1・3・5土曜日
尚、自家焙煎珈琲屋 花野子では、
コーヒー豆の販売(全国発送可)も行われています!

2010年2月13日 00:00

温泉へ行こう!

玉樟園新井 伊豆市土肥②


 

“こちらの建物は離れ?”と思いきや、
門をくぐれば、そこには“大浴場”が!!
ご宿泊の間は、いつでも自由に温泉を楽しむ事が出来ます。



 

 

広々とした浴槽に敷き詰められているのは、西伊豆・宇久須の石。
石の表面が丸くなっているため、座り心地が最高でした!



 

そして、内湯に入った瞬間、目に飛び込んでくるのが、
こちらの巨石!!約6tもあるそうです。
思わず、抱きついちゃいました…☆



 

庭園旅館 玉樟園新井の温泉は、源泉掛け流し!!
サウナや打たせ湯も併設されているため、
じっくり…ゆったりと、温泉を楽しむ事が出来ますね☆



 

そして、何と言っても“露天風呂”が最高でした!!
山に連なる庭園には、蘇鉄、桜、椿、夏蜜柑、ゴムの木など、
様々な草花が生い茂っていました☆
夜には星空を眺める事も出来、“最高の癒しの空間”だと思います!



また、庭園旅館 玉樟園新井には大浴場の他にも、
45分間、無料でご利用頂ける、“貸切風呂”があります!(要予約)
日常の騒がしさを忘れる事の出来る、庭園旅館 玉樟園新井”で、
至福の一時を、是非、ご堪能下さい☆
 
西伊豆 土肥温泉 庭園旅館 玉樟園新井
〒410-3302 静岡県伊豆市土肥284-2
tel 0558-98-1000 

http://www.toi-arai.co.jp/  

パート①へ/radio/program/east/corner/4/20100213165702.htm


2010年2月13日 00:00

温泉へ行こう!

玉樟園新井 伊豆市土肥①


 

伊豆市土肥にある庭園旅館 玉樟園新井にお邪魔しました。
とても温かな気候に恵まれているため、
この旅館の庭には、1年中、様々な花が咲いています。



 

まだ2月の頭だというのに、
玄関には桜の花も咲き、私たちを迎えてくれました☆
既に7~8分まで開花いている土肥桜を
“玉樟園桜”と呼ぶ方も多いそうです。



 

 

旅館の敷地内に咲いている花々を楽しみながら、
ゆっくりとお散歩を楽しむのも素敵ですね!



 

飛石があったり、池には鯉もいたりと、
約3000坪もある敷地内では、
“自然の中に隠れている、日本の情緒”
を、様々な形で感じる事が出来ると思います!



 

“庭園旅館 玉樟園新井”は、
町の中心からも海岸からも近く、
町並みや、駿河湾を一望する事が出来ます。
また、高台に位置するため、とても閑静なお宿です。



玉樟園新井には全部で31の客室が用意されているのですが、
その中の1室…“名月”では、
“囲碁の対局”も行われているのだとか…
今月の25日(木)、26日(金)には
“第34期棋聖戦第5局”が予定されているそうですよ☆
因みに…
ご要望があれば、お客様に
“囲碁セット”のレンタル(別途料金)をしているそうです。
“静かな空間”で、1局楽しんでみては如何でしょう?!

玉樟園新井 温泉紹介へ/radio/program/east/corner/4/20100213170128.htm