グルメ
TEL:054-272-3355
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2024年9月閉店
豚肉や衣、水にまでこだわり、最高のトンカツを提供する専門店。各種そろえたお酒と共に、お楽しみください。
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2020年4月、静岡・紺屋町にオープンしました。豚肉は富士山の雪解け水と、冷涼な空気の中で育った「朝霧高原豚」や、鹿児島県産のSPF豚(特定病原菌を持たない豚)を使用。東京・中屋の生パン粉や、逆浸透膜ろ過水、新潟県佐渡産コシヒカリ、愛媛県産麦味噌など素材にこだわり、おいしさを追及しています。カラリと揚げたカツは、サクッとした食感とジューシーな肉の旨みが身上。定番のロースやヒレカツの定食のほかにも、バラヒレ定食(おろしポン酢付き)、カツ煮定食など各種メニューをそろえています。いろいろ食べたい人には、ヒレカツ&エビフライ&エビクリームコロッケが楽しめる「不知火定食」が好評です。
デートや会食にもおすすめ。雰囲気も味も大満足のとんかつ専門店。
白木の扉やカウンター、テーブルがスタイリッシュな雰囲気を醸し出す、大人のお店。オープンキッチンからは、トンカツが揚がる心地よい音と香りが漂って、料理への期待感を高めてくれる。オリジナルブレンドのソースや、特製ゴマ&オニオンドレッシングなど、おいしさを引き出す工夫もあいまって、揚げたてトンカツの歯ざわりと脂の甘さ、すべてに満足できること請け合いだ。日本酒や「塩レモンサワー」などアルコールも充実なので、ゆっくり楽しんでみては。
この情報は、2020年8月26日現在のものです。価格は一部を除き、税込価格(掲載時の消費税率適用)です。営業時間、価格など掲載内容は変更されている場合があります。ご利用前にお店・施設にご確認ください。
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