2025年8月25日 13:00
1738回 2025年8月25日月曜日 放送後記
メッセージワードは、「皆さんに広めたい」でした。
＜受け売りなんですけど＞
●マダニ感染症ウイルスの運び屋になり得ると指摘されているのが「タイワンリス」です。観光地・鎌倉だけでなく、生息域を拡大し、いまや横浜市でも繁殖。被害が続出しています。
●２０２７年に創業８０周年を迎える名古屋の味噌カツの名店「矢場とん」現在は名古屋を中心に国内に３０店舗、台湾に１店舗、売り上げ６０億円を記録するなど、業績は右肩上がりです。そんなやばとんが現在開催中の『大阪・関西万博』のＯＲＡ外食パビリオン「宴〜ＵＴＡＧＥ〜」に１カ月間出店したところ、新メニュー「みそかつライスバーガー」が、パビリオン内で売り上げナンバーワンを記録。
9：20 「MIRAIにエール！」
9：2６ 「クローズアップマイタウン」
・熱海市 姫の沢公園9月開催イベント
・東伊豆町 「ねこさいの日」 北川温泉旅館組合のホームページで
10：00 ＜ワサバイバル＞
世はまさに大変革時代。混沌とした世界で生き抜く力を授ける＜ワサバイバル＞
CHOP STICKさん、久々の登場！しかも新曲を披露してくれました。
今日も賑やか！
11：35「JAバンク静岡 プレゼンツ・旬だもんで！」
静岡の「おいしい」季節の食材や農産物の魅力を深堀りしていくコーナー。
毎月第２・第４月曜日は旬の食材を使ったレシピを紹介。第３月曜は、旬の食材を味わえたり買う事のできるスポットを紹介します！
今日ピックアップする静岡食材は「遠州袋井牛」です！「遠州袋井牛」は地元のお米農家さんの稲わらをあげて育て、上質な味わいが特徴です！
料理名は...
「タンパク質も脂質も炭水化物も一皿でバランスよく！
サッと焼いた遠州袋井牛の美味しさ際立つ！
さっぱりパクパク冷たい夏バテ克服スタミナパワー牛（ぎゅう）どん～」です！
＜材料（２人分）＞
●遠州袋井牛（ロース焼肉用）・・・200g程度
●塩
●胡椒
●冷凍うどん・・・2玉
●焼肉のタレ（市販の中辛）・・・大さじ2杯
●オイスターソース・・・小さじ1杯
●酢・・・小さじ1杯
●ゴマ油・・・小さじ1杯
●長芋・・・300g
●オクラ・・・100g（10本程度）
●卵黄・・・2個
●トマト（中玉を50g程度）・・・1個
●食べるラー油（市販のもも）・・・小さじ1杯 ＋ 適量
●カイワレ大根・・・少々
＜ 作り方（２人分） ＞
遠州袋井牛をさっと焼く
●遠州袋井牛を室温にもどす。両面に軽く塩と胡椒をふり、さっと焼く。
●表面が乾いてしまわないように「落としラップ」をして冷ます。
うどんの準備をする
●冷凍うどんは表示に従い加熱し、氷水にとってしめてから水気をしっかり拭きとる。
●焼肉のタレ、オイスターソース、酢、ゴマ油の調味料を
大き目のボウルに入れてよく混ぜ合わせ、ここにうどんを加え和える。
●1人前ずつ丼に盛る。
その他の食材の準備をする
●長芋はさっと洗って皮を剥き、厚手のポリ袋に入れ、
なめらかになるまで麺棒で叩いて潰す。1㎝角程度の塊は残っていて構わない。
●オクラは「販売時に入れてある網」ごとさっと洗い、粗塩を振りかけて網の上から
ゴロゴロと揉み、産毛をとる。
●網から取り出し、塩と産毛を洗い流す。
なり口の乾燥した部分を切り、ガクの周りを面取りの要領で剥く。
ラップを広げてオクラを上下互い違いに置いてから全体をふんわりと包み、
600Wの電子レンジで「オクラ1gにつき1秒」加熱する。冷めたら細かく刻み、
長芋の袋に加えて、全体を手でもみ、長芋とオクラをよく混ぜる。
●トマトは8等分に切り、食べるラー油小匙1杯で和える。
●カイワレ大根はさっと洗って水けを拭く。
盛り付ける
●準備した「うどん」の上に、オクラいりトロロをお好みの量広げる。
●その上に遠州袋井牛、卵黄、トマトを盛り付け、カイワレ大根を飾る。
●お好みで食べるラー油を追加しながら食す。
「ＪＡバンク静岡」のホームページにもレシピを掲載しています。
12：00 午後のＴＥＰＰAＮ
鉄崎さんが愛してやまないものについて語り尽くす「午後のＴＥＰＰAＮ」。
月曜日は＞＞＞クローズアップ生物
生物や植物、自然、農業などにスポットをあててお送りしました。
人気昆虫ランキング〜あゆみん編〜
10位ヤマトシジミ
9位アダンソンハエトリ
8位ミドリセイボウ
7位カマキリ
6位ルリボシカミキリ
5位アオスジアゲハ
4位クマムシ
3位ゴマダラカミキリ
2位ヒメジャノメの幼虫
1位ハナカマキリ
聞き逃した方はポッドキャストで！
12：45 「ラストオーダー」
楽しいひと時が名残惜しい、そんなあなたに。午後のＴＥＰＰAＮ
高田アナ プレゼンツ！
毎月最終月曜日は哲学ポエム。
みなさんも挑戦してね
明日のWASABI もお楽しみに(^_-)-☆
