取材しました!
- 絶景と美食で贅沢なひとときを。大切な人とゆっくり味わいたい。
- 浜名湖を一望できる最高のロケーションと西洋のお城のような造り、非日常を感じさせるオーベルジュ「キャトルセゾン」。運ばれてくる料理はどれも芸術作品のように美しく、素材にもこだわった絶品料理。全ての条件を満たす、まさに至福のひとときを過ごすことが出来る。四季折々の味わいが楽しめる料理は地場産野菜が主役で体にも優しい。誰もが感動する『ここにしかない絶景と美食』を、大切な人とゆっくり味わって頂きたい。写真はコース内の一品、浜名湖産アサリの旨味と野菜ソースが決め手「舞阪産的鯛と桜海老風味のガレット アサリとキャベツのマリニエール」。
スタッフ紹介 ーお店のイチオシスタッフをご紹介しますー
- シェフ
- 髙橋茂晃オーナーシェフ
1964年8月17日生まれ 血液型:O型 湖西市在住
- 趣 味
- 料理
- 私のオススメ
- 三ケ日牛ロースのグリエ トリュフたっぷり ソースペリグー
- お客様に一言!
- 浜名湖オーベルジュ キャトルセゾンでシェフをしております、髙橋茂晃と申します。私がフランス修行時代に星付きレストランで学んだ、秘伝のレシピでお作りしております。世界中のセレブを虜にしてきたこの味を、お気軽にご堪能ください!
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