[ 懐石・割烹・料亭 ] 浜松市天竜区二俣町二俣 寿司割烹　竹染（ちくせん）

全国でも少ない天然獣肉が食べられるお店。あなたの獣肉に対する概念を変えます。

浜松・天竜の「寿司割烹 竹染」では、夏は天竜川で鮎やうなぎを捕り、冬は近隣の山で鹿・鴨・猪を狩り、希少な天然の季節の味を振る舞います。料理人で猟師でもある店主・片桐邦雄（森の名手・名人認定）自ら、自然の山や川より獲ってきた、まじりっけのない天然の肉を使用しています。鮮度や衛生面にも細心の注意を払っておりますので、天然の恵みをより一層大切に皆様に美味しく召し上がっていただけます。森の名手が魅せる天然の獣肉は臭みがなく、あなたの獣肉に対する概念を変えます。店内もゆったりとした空間を提供しておりますので、浜松に観光でいらした方にも大変好評いただいております。
お店のご予約はお電話にて受付いたします。なるべく3日前までにご予約をお願い致します。