[ 和菓子 ] 熱海市網代 菓子舗 間瀬 本店

創業明治5年の和菓子の老舗。厳選した原料を使用し、こだわりの製法で作っています

創業明治5年の和菓子の老舗。毎月15日から月末までの限定販売し、その季節に合った素材で作る「今月のお菓子」が好評です。「黒きんつば」は店の看板商品で通年販売しています。北海道産の小豆を、黒豆や黒ゴマなどを入れた皮で包み、伊豆大島の天然塩であっさりと仕上げました。1月初旬から4月中旬には「桜きんつば」も登場。国産小豆の餡に松崎産の桜葉を入れ、夜桜をイメージして白豆を散らしました。割ると艶やかな豆がきらきらと輝きます。春限定の味わいをぜひお楽しみください。