[ 珈琲専門店 ] 浜松市中央区高林 焙煎所＆Cafe chord coffee（コードコーヒー）

築90年超の古民家で。気分や食事に合わせる「コーディネートコーヒー」

1931（昭和6）年築の「古民家ヤマヤ」に、コーヒーの新たな可能性を追求するコーディネートコーヒーの専門店が2025年10月にオープン。

単なるペアリングを超え、いつもの食事やその日の雰囲気、気分に合わせて豆を選び、焙煎、抽出する特別な一杯を味わえます。口の中で味が完成する「未完成のティラミス」や、デンマーク産チーズなどに合わせたフードとコーヒーの味の完成を提案。口当たりのやわらかい透明感のあるコーヒーが、身近な日常をさらに楽しいものに変えてくれます。