[ フレンチ ] 静岡市葵区人宿町 SUMIBI FRENCH SINQ（スミビフレンチシンク）

炭火に魅せられた料理人が地元食材の良さを最大限に活かし、ライブ感溢れる料理を提供。

静岡・人宿町のHITOYADO KADOビルに、2018年9月にオープンしたフランス料理店。地魚などの魚介類や契約農家などから仕入れた静岡の新鮮な野菜や旬の食材を使ったコース料理を提供しています。素材本来の味をシンプルな味付けで最大限に引き出すため、紀州備長炭を使用した炭火で調理しています。お客様の好みに合わせて味付けやボリュームをカスタマイズいたします。また、店内のワインセラーにはシェフ自ら厳選したワインが揃い、料理やお好み、予算に合せて銘柄をご提案。日本酒も取り扱っております。