[ ラーメン ] 袋井市愛野東 麺処 びぎ屋 袋井店

東京・目黒「麺処 びぎ屋」の味が楽しめます。

東京・目黒の本店は「2015年ミシュランガイド東京」に掲載。静岡市出身の本店オーナーがミシュランの受賞をきっかけに、故郷の静岡でも「びぎ屋」の味を楽しんでいただきたいとの思いから静岡県内に出店しました。袋井店は浜松店、磐田店に続き2018年5月にオープン。ラーメンは本店の味にできる限り近づけたものを提供。スープに鶏ガラ・トンコツ・丸鶏の動物系、煮干し・アジ干し・宗田鰹節・サバ節・本節の魚介系をふんだんに使い、バランス良く仕上げています。味玉、チャーシューなどすべて自家製です。子どもからお年寄りまで食べやすい味になっていますので、ぜひ一度お越しください。