[ カフェ・喫茶店 ] 三島市本町 雪ノ下 近藤正文と薫

厚さ4センチ！厳選した食材で作る国内外で大人気の厚焼きパンケーキ。

銀座、京都、大阪、そして香港で大人気の「雪ノ下」が、2019年4月に三島店をオープンしました。 三島市出身の創業者自らが手がけるカフェで、おなじみのパンケーキやかき氷がお楽しみいただけます。25分かけてじっくりと焼き上げた名物の厚焼きパンケーキはなんと厚さ4センチ。無塩発酵バターを使用した定番の「蜂蜜とバター」のほかに、土耕栽培によるイチゴをたっぷり使った「ストロベリー」、「オーガニックレモン」のパンケーキが味わえます。水を使わずイチゴのみで作るかき氷も一度お試しいただきたい一品。堀口珈琲の豆を使ったコーヒー、落合ハーブの無農薬栽培のハーブなどドリンクもこだわっています。人気エリアの三島広小路を見下ろしながら贅沢な時間をお過ごしください。各地でパンケーキ教室も行っています。