[ 懐石・割烹・料亭 ] 静岡市葵区人宿町 ITAMAE 朝太郎（いたまえ あさたろう）

ライブ感たっぷりの板前料理を提供。旬の食材の味わいを生かした和食を日本酒やワインと共にご賞味ください。

2018年9月、新しく生まれ変わる街・人宿町にオープン。カウンター9席と、テーブル10席の落ち着いた空間で、店主が包丁をふるい、調理する様をお楽しみいただきながら、季節感香る料理をご提供します。春は山菜、夏はハモ、秋はマツタケなどの山の幸、冬はフグやスッポンなど、食材は全国から旬の逸品を調達。素材本来の旨みを引き出した、シンプルで優しい調理を心がけています。献立は「おまかせコース」3種類。お造り、焼き物、揚げ物、煮物など、内容は日々の仕入れによって変わります。〆は、季節の土鍋ご飯。料理にあう日本酒やワインを各種そろえておりますので、ゆっくりと大人の夜をお楽しみください。