[ ラーメン ] 藤枝市若王子 支那そば しげもと

蓮華寺池公園近くに誕生した“朝ラー”の店。朝から食べても重くない、お出汁で楽しむラーメンをご賞味ください。

藤枝の蕎麦店「かわかつ」とラーメン店「すぎ多」の両店主が力を合わせ、朝ラー文化の原点を守ろうと2018年7月にオープンしました。あっさりしたスープにのど越しの良い麺。熱いラーメンと冷たいラーメンをセットにして楽しむのが藤枝の朝ラー文化。そこで、蕎麦つゆを思わせるさっぱりとしながら味わい深いスープをベースに、濃い口醤油ダレをあわせた「支那そば」と、白醤油ダレをあわせた「支那そば白」を提供。もちろん、それぞれに「冷やし」が存在し、「支那そば冷やし」は山葵や紅ショウガで。「支那そば白冷やし」は柚子醤油でお楽しみください。ぜひ気軽にお越しください。