[ そば ] 静岡市駿河区中田 そば処 輔（たすく）

蕎麦と一緒に日本酒を楽しむ、粋な時間を提供。静岡の食材で作りあげる“輔の味”をご賞味ください。

JR静岡駅南口から徒歩約12分。大通りから少し入った住宅地に暖簾を掲げる、そば処です。自慢は、北海道産など国産の素材のみにこだわって打つ蕎麦。焼津の花かつおをはじめ、サバ節、むろ節など5種類の節からとった少し甘めのつゆで、のどごしの良さをお楽しみください。せいろ、ぶっかけ、天ぷらそばなど献立もそろえています。おすすめしたいのは、そば処で楽しむ日本酒とアテ。喜平、天虹など静岡の地酒や、八海山、道潅など県外の名酒をそろえ、その深い味わいを共に楽しむ料理を提供します。夏はハモ、冬はカキなどの旬の食材をサクッとあげた天ぷらはもちろん、トマトの浅漬、だし巻き玉子などのアテは、女性のお客様にも好評です。