[ ラーメン ] 浜松市中央区半田山 遠州濱松 拉麺 しるし

店主が魅せる湯切りの技、麺が躍る！ 豚骨系から味噌まで、スープと具材にこだわったラーメンを味わって。

浜松・半田山の浜松グランドボウル内に2015年11月13日、スタイリッシュなラーメン店がオープン。しなやかな口当たりの麺と、豚骨と鶏がらを炊いた乳白色のスープが特長の「しるしラーメン」が看板メニュー。味は「しるし」を含め、塩、醤油（中華そば）、味噌の4種類。それぞれのラーメンに合うよう、スープとタレは種類に応じて全て別々に仕込んでいるこだわりのラーメンをご提供。
店内はモノトーンを基調としたスタイリッシュな空間。オープンキッチンで店主が魅せる、2メートルの高さまで打ち上げる麺の湯切りパフォーマンスもご覧ください。「子供たちに夢を与えられる様なラーメン屋になりたい」をコンセプトに、来店した子供たちが将来ラーメン店をやりたいと思えるようなお店作りを目指しています。ソファ席もご用意していますので、女性や家族連れの方もぜひお越しください。