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宮崎地鶏の魅力を最大限に。炭火焼きが主役の専門店
地鶏本来の旨みと歯ごたえを味わっていただくため、適切な飼育環境と飼料にこだわり、健康に育てた鶏のみを使用。旨みが濃く、噛むほどに味が広がる肉質は、炭火焼きとの相性も抜群。素材の良さを活かす調理でご提供しております。
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