[ アジア料理 ] 沼津市町方町38 韓国家庭料理 マダン

本場・韓国から取り寄せた食材を使用。健康的な家庭料理を皆で楽しんで

沼津銀座通りに2024年9月オープン。エゴマ油を使用し、健康を意識した家庭料理を提供しています。

特にこだわっているメニューはナムル。5種類の食材（ワラビ、シイタケ、韓国カボチャ、芋のツル、白山菊）は韓国から取り寄せています。そのほか、プリプリした食感で噛めば噛むほど味が出る、チュクミ（イイダコ）の炒め物もおすすめです。

韓国では庭に縁台を置き、皆で集まって飲食を楽しむ文化があります。店名の「マダン」は韓国語で「庭」の意味で、このお店もそんな空間にしたいという思いが込められています。