[ スイーツ ] 浜松市浜名区貴布祢 ミモザショコラトリー浜北店

チョコレートと和の素材を融合させたお菓子をラインアップ

オリジナルブレンドのカカオを工房でひき、香り豊かなチョコレート菓子を作る「ミモザショコラトリー」が2024年5月、JR浜北駅近くに2号店をオープン。 浜北で長年親しまれていた和菓子店「プルミエール長永堂」の跡地で、人気商品だった和菓子とチョコレートを融合させたコラボ商品を扱います。 看板メニューは「ひきたてカカオのガトーショコラ」。最高級カカオのクリオロ種を使い、ふんわりなめらな舌触りと香り豊かな味わいに仕上げています。ずっしりしたガトーショコラが苦手な人でも食べやすいと好評です。