[ 酒蔵・蔵元 ] 静岡市清水区由比入山 英君酒造

由比で日本酒を醸して130余年。創業が日英通商条約締結の年であった事から酒銘を英君と名付けました。

国税庁主催全国新酒鑑評会において、通算13回の入賞に輝く英君酒造は蒲鉾、黒はんぺん、桜エビなどで有名な由比にあります。仕込水は持山からの桜野沢湧水、原料米は全国から買い求めた優秀な酒米を使用。自家精米にこだわり、南部杜氏の流れをくむ、地元杜氏・粒来保彦によって丁寧に醸されます。静岡酵母による香味のバランスにとことんこだわった英君の味をぜひお試しください。

＜日本酒へのこだわりとお酒の特徴＞
爽やかでフレッシュな香味を求め、料理とお互いに引き出しあう食中酒を目指す。

＜英君酒造のお酒に合うおすすめ料理＞
刺身等の海産物

＜酒蔵見学＞
あり（取引先様、もしくはそのご紹介）

※試飲なし