[ 和菓子 ] 牧之原市勝間 ふるさと創菓処 扇松堂（せんしょうどう）

日本一の茶処、牧之原台地の麓で、「ふじのくに食の都づくり仕事人」が地元産やぶきた茶で菓子を創造し、牧之原の季節を表現する、手作りの店。

扇松堂は地元産やぶ北茶と茶処牧之原地区の個性を和洋菓子で表現しています。牧之原産の煎茶・抹茶、国産の小麦粉、静岡食セレクション認定の鶏卵「静岡産まれ」を使用し、食の安全と環境にも配慮した「ふじのくにエコショップ宣言」登録店です。牧之原茶を生地とコーティングチョコに加えてグリーン檸檬風に仕上げたレモンケーキ「牧之原檸檬」、バター風味としっかりしたお茶の味が口に広がる「大茶園クッキー」、お茶の渋味と甘さのバランスが好評の「やぶきたかすていら」、「ふるさと創菓はりはら」、「茶処牧之原台地日本一」などふるさとへの想いを確かな技で菓子にしました。牧之原茶と共に是非一度、ご賞味下さい。