[ アジア料理 ] 静岡市清水区中矢部町 手作りベトナム料理 タンフン

素朴でやさしい味わいのベトナム家庭料理。

閑静な住宅街の一角に2011年10月オープン。日本在住10数年のベトナム出身の女性店主がていねいに作る料理は、野菜たっぷりで素朴な味わい。日本人向けのアレンジはあえてせず、自国で親しまれている家庭の味をそのまま提供している。麺料理のフォーやベトナム風お好み焼き「バインセオ」（写真左）、チャーハンなどメニューも豊富で、単品に生春巻、チェー（ぜんざい）などのデザートがつくセットメニューは980円からそろう。辛さを自分で調整できるのもうれしい。写真はバインセオ（ベトナム風お好み焼き）セット。