[ スイーツ ] 富士宮市根原 芋工房かくたに

優しい甘味が口いっぱいに広がる自然派スイーツ

富士山の裾に広がる水はけのよい火山灰を含んだ畑は、サツマイモの栽培に適した土地柄です。この土の特徴を活かし、紅はるか、安納芋、パープルスイート、シルクスイート、人参芋といった、さまざまな品種のサツマイモを栽培しています。

パーク内工房では、ここだけでしか見られない加工・乾燥に至る切干芋の製造工程が見学できます。切り干し芋や芋けんぴの製造体験教室（予約制）もあります。

販売コーナーでは、甘いサツマイモを使用した切り干し芋に、スイートポテト、芋ようかん、芋けんぴなどの手作りお菓子も多数ご用意しています。

※干し芋は11月から5月頃までの期間限定商品