[ スイーツ ] 浜松市浜名区染地台 nicoe（ニコエ）

お菓子の新しい文化とスタイルを発信する、浜北スイーツ・コミュニティ

「春華堂」が長年培ってきた職人の手わざや手づくりの伝統を生かしながら、お菓子の新しい文化とスタイルを日本中に発信していく。「nicoe」が目指すのは、そんな提案型のスイーツ・コミュニティです。 施設内は、浜松で愛され育まれた和洋菓子「春華堂」、からだに美味しい和の知恵菓子「五穀屋」、地元の新鮮な食材を使ったイタリアンレストラン「THE COURTYARD KITCHEN」、地元天竜杉の間伐材を利用した「プレイグラウンド082」などがあります。 お菓子工場の中でカカオ豆からチョコ作りが体験できる「カカオラボ」や不思議でダイナミックな遊具「くるりの森」のあるガーデンも併設され、子どもから大人まで一日楽しめます。