[ イタリアン ] 静岡市清水区真砂町 Ristorante＆Bar Quomo（クオモ）

美食と健康を融合した「駿河湾レシピ」のエッセンスを盛込んだイタリアン。昼はコーススタイル、夜はバルスタイルで、大人が日常使いできるリストランテ&バーです。

ホテルクエスト清水1階のメインダイニングとして多彩な顔を持つイタリア料理店。2015年9月リニューアルオープン！ 静岡県内の優れた料理人である「ふじのくに食の都づくり仕事人」の最高峰「The 仕事人 of the Year」に2015、2016年と2年連続受賞した料理長青木一敏とオリーブオイルや塩の専門家との連携により静岡の優れた食材の持ち味を最大限に引き出す新感覚のイタリアンに挑戦中です。また、数年前から専門医との共同開発した健康に配慮したフルコース「駿河湾レシピ」や、ソムリエ厳選の自然派ワインなど、美味しさだけではない、心も身体も喜ぶメニューを探求しております。イタリアンを最大限楽しんでほしいから、昼はゆったり楽しむコーススタイルで、夜は小皿料理とワインを楽しめるバルスタイルで提供いたします。またホテルならでは！10～100名様までの設備が整ったパーティールームでイタリアン「クオモ」の料理が楽しめます。