[ ラーメン ] 浜松市中央区和田町 火の車 大喜

関東風とんこつのコクと風味をお楽しみください。

2020年5月7日、「らぁめん屋 大喜」が「火の車 大喜」としてリニューアルオープン。東京・荻窪の人気ラーメン店「火の車」で腕を振るっていた店主が当時と変わらぬこだわりの味を提供しています。ラーメンはとんこつスープに日高昆布やカツオ、トビウオなどの海産物系和風しょうゆダレをミックスした関東風とんこつしょうゆが基本。お好みでキムチや味付け卵などのトッピングもお楽しみください。特別な素材は何も使わず、毎日同じ味でお出しすることだけを考えています。テーブルには自家製焼き一味を用意しておりますので、辛味好きの方はこしょうと合わせてお使いください。ラーメンのスープで焼く羽つきの焼き餃子は以前からの人気メニューです。