[ そば ] 焼津市小土 蕎麦 一玄

自家製粉手打ちの本格蕎麦屋の「一玄」です。コシが命の手打うどんもあり、季節野菜の天ぷらはもちろん、旬の魚介類の天ぷらも絶品です。

挽きたて､打ちたての蕎麦はもちろん、コシが命のうどんも自家製。つゆも毎日手造りしています。この道二十余年の経験を活かし、お客様に満足していただけるよう、毎日励んでおります。天ぷらは近隣でとれる季節の野菜と、早朝捕れた地物の魚介類を、新鮮なまま揚げてお出ししております。また、季節ごとに変わる4種類の変わり蕎麦もおすすめです。蕎麦屋だからできる蕎麦焼酎のそば湯割りも大人気です。予約していただければ、お刺身もご用意いたします。