TEL：054-294-1005
住所：静岡県静岡市葵区津渡野514-2
営業時間：11:00～14:00 ※そばが売り切れ次第終了
定休日：月・火曜日 ※祝日の場合は営業
駐車場：6台（無料）
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街中の喧騒を忘れさせる静かな山あいでゆっくりそばを楽しむ
安倍奥の静かな山あいに佇むそば店です。厳選した国産の玄そばを石臼で挽き、毎朝精魂込めて打っています。そば本来の香りや風味を味わってほしいという想いから、メニューはざるそばの「もり」のみ。地元の磯自慢や長野の大雪渓など冷酒（焼味噌付）が用意され、四季折々、刻々と表情を変える山の景色を眺めながらゆっくりそば前を楽しめます。山小屋風の店内は広々とした造りでバリアフリー設計です。
写真
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ざるそば もり -
店舗外観 -
テーブル席 -
席から望む山間の風景 -
座敷席 -
看板
店舗情報
営業時間、駐車場、テイクアウトなど
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- 店名
- 笊蕎麦 つど野
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- 住所
- 〒421-2121 静岡県静岡市葵区津渡野514-2
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- 電話
- 054-294-1005
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- 予約について
- 予約不可
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- 営業時間
- 11:00～14:00 ※そばが売り切れ次第終了
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- 定休日
- 月・火曜日 ※祝日の場合は営業
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- 駐車場
- 6台（無料）
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- 支払い方法
- 現金のみ
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- 席数
- テーブル席20名 座敷席6名
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- アルコール
- 日本酒 ビール
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- 子連れ
- 可
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- 特徴・サービス
- 気取らず お一人様歓迎 ランチ営業あり 静かにゆっくり 店内禁煙 座敷席 緑豊かな眺めが自慢
地図・アクセス
取材しました！
名店「翁」の流れをくむそば店
そば打ち名人として知られる高橋邦弘氏に師事し、松崎町の「小邨」で修業を積んだそば職人が独立して始めた店。「翁」系列としては県内で4店舗目。高橋氏の打つそばに感動し、そば職人になることを決断したという御主人。北海道や茨城、長野など国内の厳選した玄そばを石臼で丁寧に挽き、毎朝丹念に打つ。淡い鴬色のそばはコシがあり、そばの風味がふくよかに口中に広がる。キリっと引き締った味のそば汁は鰹節をベースに昆布や干し椎茸を合わせ、長野の醤油で仕上げる。そば好きなら一度は出かけたい一軒だ。
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