[ その他のグルメ ] 焼津市城之腰 カネオト石橋商店

焼津浜通りの老舗の海産商です。手造りにこだわった、地元名品の生利節、塩辛、佃煮、刺身、珍味「ヘソ」などを製造販売しています。

創業明治35年。焼津の浜通りで前浜に水揚げされる鰹を使い、生利節の加工を手掛けたのが始まりです。現在、四代目の店主が、地元の海産物にこだわって製造をしています。特に、脂ののった「生利節」、伝統の製法を守る「鰹の塩辛」、味が良いと評判の「鮪のとろ角煮」、焼津の珍味と人気の「ヘソの味噌煮」といった数々の名産を製造直売しています。また、加工場の2階に、海が一望でき、魚料理が楽しめるお店「焼津浜食堂」を開店し、地元の味の紹介をかねて提供しています。