[ 酒蔵・蔵元 ] 磐田市中泉 千寿酒造

創業以来100年にわたり、名水・天竜川の伏流水を用いて淡麗な清酒を造り続けています。

千寿酒造は明治35年の創業以来、100年にわたり、清冽な伏流水に恵まれた磐田で、丹精込めた酒造りを行っております。「酒造りの原点は、手造りの吟醸酒にあり」という考えのもと、米の不足していた終戦直後も途切れることなく、一切の妥協を排して吟醸酒を造り続けています。源平時代、当代一の舞姫と言われた「千寿」が地元磐田に残した純粋で一途な恋物語に、淡麗な酒質を重ねあわせてお楽しみください。

＜日本酒へのこだわりとお酒の特徴＞
淡麗辛口の味わいで、食中酒に最適です。

＜千寿酒造のお酒に合うおすすめ料理＞
和食全般

※酒蔵見学・試飲なし。