[ 懐石・割烹・料亭 ] 静岡市葵区両替町 日本料理 新（あらた）

伝統の中に遊び心を凝らした日本料理をゆっくりとお楽しみください。

オーソドックスな調理を施した料理はもちろん、その日に仕入れた新鮮な素材を、従来では意外とも思われる組み合わせ、味付けでお出ししています。伝統と遊び心。「新」でのひとときをゆったりとお楽しみください。年に3～4回「新年の会」として、お酒と料理を楽しむ会（会費10000円）も催しています。

＜日本酒初心者にオススメする静岡地酒1銘柄＞
◎重兵衛（大村屋酒造場）
冷やしても燗でも味がぶれず、バランスが良く料理の邪魔をしません。
何より価格も手頃で自信を持っておすすめします。

＜一人当たり価格＞
5001円～10000円

＜お店で飲める静岡地酒＞
磯自慢（磯自慢酒造）、開運（土井酒造場）、白隠正宗（高嶋酒造）、小夜衣（森本酒造）、志太泉（志太泉酒造）、臥龍梅（三和酒造）、英君（英君酒造）、葵天下（山中酒造）、正雪（神沢川酒造場）、初亀（初亀醸造）、おんな泣かせ（大村屋酒造場）