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- 著者
- 静岡県アグリサポートの会
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- 出版元
- 静岡新聞社
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- 定価（税込価格）
- 1320 円
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- 発行月
- 2019年08月
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- ISBN
- 978-4-7838-9990-7
『しずおかのおかあさん ふるさとの百年ごはん』
かつて静岡県の生活改良普及委員を務めた女性たちが、県内の郷土料理や行事食を現代の食卓に合わせて見つめなおし、一冊にまとめたレシピ集。月ごとに旬のご飯ものやお惣菜、その月の行事でいただく行事食などを紹介した。県内の東部、中部、西部、伊豆それぞれの地域ならではの食材を使った静岡らしい料理が並ぶ。編者の母、祖母の世代から長く受けつがれてきたレシピは、おいしくて安心、お財布にもやさしい。料理初心者にもおすすめの一冊だ。
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