少しずつ秋らしい気温になってきましたね！
そろそろ熱々のじゅうじゅうグルメが恋しくなる時期ではないでしょうか？
という事で、ハンバーグ師匠と静岡県内の秋のじゅうじゅうグルメを探しに行ってきました。
ハンバーグの枠を超えて(笑)今回は創作料理とお好み焼きを楽しんだり・・・
もちろん師匠の大好きな絶品ハンバーグも登場します！
これまで食べたことのないスタイルのハンバーグ、あの有名アイドルも食べた？
焼き肉の名店にも伺いました。じゅうじゅうの音にも注目してください。
静岡発そこ知り「テッパン！音うま！秋のじゅうじゅうグルメ」は
今夜１０月１５日水曜日の夜７時からです。ぜひ御覧ください(^^)
今日１０月１日は日本酒の日。全国各地の蔵が日本酒造りを始める時期だからなどの理由があります。
秋の美味しい食材には日本酒が良く合いますよね！
これまで２回担当した、SBS学苑パルシェ校での日本酒講座。毎回静岡県内に２７ある蔵のうち
１つを取り上げて探究するのですが３回目は焼津市にある「磯自慢酒造」を特集します！
磯自慢酒造は今年度も世界一美味しい日本酒を決める品評会ＳＡＫＥ ＣＯＭＰＥＴＩＴＩＯＮ ２０２５で
純米酒部門で１位になるなど静岡を代表する蔵の一つです。
先日打ち合わせで磯自慢酒造さんに伺ったのですが、外壁の英語に注目してください！
「Pride of coast」まさに、焼津の磯の自慢、誇りを持って酒造りをされています。
今回の日本酒講座では、杜氏の待井由朗さんをお招きし、磯自慢のお酒６種類を利き酒します。
磯自慢の寺岡社長にもご快諾、ご協力いただき大吟醸も含む６種類のお酒を利き酒する会になる予定です。
今回は磯自慢の待井杜氏に解説をしていただくだけでなく、いろいろな杜氏の技の実演もお願いしました。
また、皆さん「静岡酵母」を見た事はありますか？酒造りに欠かせない酵母を実際に見せていただいたり
どれくらいお米を磨くのかサンプルを見せていただいたり、
磯自慢の美味しさの秘密にさまざまな角度から迫ります。
参加した方に磯自慢の蔵に見学に行ったような気持ちになっていただければと思っています。
今週からSBS学苑のホームページで申し込みができます。
https://www.sbsgakuen.com/sbs/asp-webapp/web/WWebKozaShosaiNyuryoku.do?kozaId=8445525
一緒に楽しく磯自慢について探究しましょう！そして自分の好きなタイプのお酒を見つけてください。
お待ちしています(^^)
朝晩は少しずつ涼しくなってきましたね！秋の行楽シーズン、どこに行こうかな？と考えている方に
おすすめなのが先月発売された本「地球の歩き方 静岡」です。
私達SBSのアナウンサーも一部のページの制作に協力をしていて発売時には県内各地の書店に
等身大パネルも置いていただきました。このパネル、身長なども再現されているんですよ。
私は日本酒の利き酒師の資格をいかして静岡の地酒に関するページのお手伝いをしました。
静岡の気候、風土に合わせて開発された静岡酵母を使った静岡の地酒。
静岡の食材に合うように醸していますので静岡に来たときには楽しんでいただきたいです。
またSBSの歴史を深堀りしているページに少しだけ載っています。
２０００年に放送された静岡発そこ知りの画像を担当者が抜きだしてくれたのですが・・・
懐かしい自分に会えました(^^)
「地球の歩き方 静岡」では静岡県内の３５市町の情報が網羅されています。
先日、台風１５号の竜巻被害のあった牧之原市の観光スポットもたくさん掲載されています。
牧之原はお茶の町として、またマリンスポーツもできたり、富士山静岡空港があったりと魅力一杯の市です。
当時は停電して営業できなかった道の駅そらっと牧之原など、現在は営業を再開し頑張っています。
秋の行楽の参考に「地球の歩き方 静岡」活用していただけたら嬉しいです。
毎日暑い日が続いていますね！
暑い時はつるつるっと喉越しの良い麺が食べたくなりませんか？
７月３０日水曜日１９時からの静岡発そこ知りは「つるウマ夏の最強うどん」をお送りします。
私は井手アナウンサーと取材に行ってきました。
こちらは三島市にあるうどん店なんですが、うどんがつるっと美味しいのはもちろん、
野菜のかき揚げが芸術作品のように立体的でそして美味しいんです！
その他には、静岡市にある車椅子でもベビーカーでも入りやすい、家族みんなで行きやすい
庭園の美しいうどん店などもご紹介します。
こちらのうどんも、もちもちしていて美味しかったのですが、
夏に嬉しいソフトクリームやうどんの粉で作ったシフォンケーキなどデザートも充実していました。
そして今回の撮影にはカメラマンの望月やすこさんも同行して下さり写真をとっていただきました。
私と井手アナウンサー、水遊びもして水の街三島を満喫しました。
放送は７月３０日水曜、よる１９時からです。
TVerでは７月３１日正午から１週間見ることができます。
夏のお出かけの参考にしていただけると嬉しいです！
暑い日が続きますが皆さん、ご自愛くださいね。
7月になりました。1年も半分が過ぎましたね。
先日取材で三島に行ったので、三嶋大社で茅の輪くぐりをしてきました。
三嶋大社は七五三のお詣りなどで行っていた想い出の場所。
夏を清らかに迎えられればと思います。
そして、充分暑いですが真夏になる前にと思い、事前のパビリオンの予約なしで
大阪・関西万博に行ってきました。
当日会場の端末で予約ができた、大阪ヘルスケアパビリオンで2050年、25年後の自分の
アバターに会ってきました。試着室のような部屋で全身をスキャンしたり、歯だけを画面に見せたり
指先をセンサーに入れたりいろいろ計測して私のアバターが完成します。
25年後、こんな感じになるんだ・・・と、驚きましたが健康に気をつけて25年後も元気でいたい
意欲がわいてきました。ちなみに身体年齢は39歳でした！！
おすすめのパビリオンなどについて、LiVEしずおかの番組のインスタグラムに写真付きで投稿しています。
よろしければご覧ください。
皆さんも下半期、暑さ厳しいですがご自愛くださいね。
「これ食べたいけど、こんな大きなサイズ食べちゃっていいのかな？カロリーが・・」
そんな事をきにせず、たまに食べたくなる皆さんのご褒美グルメはなんでしょうか？
５月２１日水曜日１９時からの静岡発そこ知りでは
「背徳グルメの誘惑〜あした頑張るご褒美めし〜」をお送りします。
滝澤アナウンサーが至福の表情をしていますが、こちらもまさに背徳グルメ。
お店の方があったらいいな！と思ったものを実現したメニューがあるんです。
そして、静岡県内には浜松に１店舗あるスーパーマーケットのロビア。
こちらにも、心踊る品や、お寿司、デザートがありました。
静岡県内の背徳グルメをアナウンサーが取材しています。ぜひ皆さんお気に入りの
ご褒美めしを見つけてみてください^_^
今年は飛び石連休の方も多いと思いますが、大型連休始まりましたね。
明日は八十八夜。この時期の静岡は萌黄色の茶畑が美しくて癒やされますので、
静岡への旅もおすすめです。
そして、直前のお知らせですが、今夜７時からの静岡発そこ知りは
「テッパン！音うま！じゅうじゅうグルメ」をお送りします。
私もハンバーグ師匠と４件のお店を取材しましたが、
ハンバーグだけでなく、鉄板を使ったじゅうじゅうグルメがたくさんでてきます。
どのお店も美味しかったですが、特に焼津港に面した富士山も見える海鮮手ぶらバーバキューの
できるお店は県外からの方にも人気だそうです。テラス席はペット同伴もOKです。
じゅうじゅうグルメの魅力は目の前で焼けるので、熱々が食べられること、
焼く過程も楽しかったり、じゅじゅう〜という音も食欲をそそります。
お肉からお魚までたくさんのじゅうじゅうグルメが出てきますので、ぜひ御覧ください。
私は猫舌なので、ふうふう言いながら楽しみました。
久しぶりに帰省した家族との会食の参考にしていただけたら嬉しいです^_^
新年度がスタートしました。
気温が低い中での新年度、寒い中で緊張もあったと思いますが
水曜日になり皆さん少しずつ新しい生活に慣れてきたでしょうか？
LiVEしずおかもこの春、新しい体制になりました。
水曜日はこの３人でお送りします。
北海道出身、この春に大学を卒業したばかりのフレッシュな久留嶋怜気象予報士と
滝澤アナウンサーとともにお送りします。
久留嶋予報士、愛称はくるちゃん！
くるちゃんのお天気コーナーは１８時半からになります。
ぜひ、フレッシュなくるちゃんの天気コーナーにも注目してください。
新年度もLiVEしずおかをどうぞよろしくお願いします^_^
搾りたての日本酒が美味しい時期、私にとって２回目になる講師を担当する日本酒講座を開催しました。
今回は静岡県藤枝市岡部にある「初亀醸造」のお酒を深堀りしました。
静岡県で最古、全国でも３１番目に誕生した歴史のある蔵です。
蔵の１７代目にあたる橋本康弘さんをゲストにお迎えし
搾りたての生酒から３年寝かせた「亀」まで、時間の経過とともに日本酒の味がどう変化していくか
皆さんと試飲をしながら、初亀のお酒を探求しました。
全国的にも早くから吟醸酒づくりに取り組んだ蔵で、１９７７年には
「日本で最も高価な日本酒」として当時の小売価格１万円の「亀」を発売した秘話なども教えていただきました。
試飲する日本酒も新酒から亀まで４種類と蔵の仕込み水、亀は一升瓶で２本用意したのですが
教室が終わる頃には見事になくなっていました！おにぎりやおつまみセットもお出ししましたが
３０人で一升瓶にして６本強、飲んで勉強しました。楽しく美味しく学んでいただいたなら嬉しいです。
今回はユネスコ無形文化遺産に登録された「伝統的酒造り」の構成要件でもある
アスペルギルス・オリゼーについてもお話させていただきました。
また、講座の内容の詳細やオリゼーについて改めてお伝えしたいと思います。
今後も日本酒講座をSBS学苑で開催予定ですので、ご興味のある方、一緒に探求しましょう^_^
先週開幕した２０２５明治安田Jリーグ。清水エスパルスは国立で東京ベルディに勝利し
白星スタートを切りました。そして国立のおよそ２万人のオレンジサポーターの応援も素晴らしかったですね！
そして、いよいよ今度の土曜日２月２２日、ホーム開幕戦となります。
ホーム開幕戦を前に、今日はLIVEしずおかのスタジオに乾貴士選手にお越しいただきお話を伺いました。
昨日はオフで今日は練習後に来てくださった乾選手。
キャンプを経て、開幕戦も勝利し、チームの雰囲気はとても良いそうです。
若い選手や新しく加入した選手にも、積極的に声をかけて、うるさいくらいにやっている・・と面白く
語ってくれましたが、攻守の要としてチームをけん引している姿勢が印象的でした。
今度の土曜日のホーム開幕戦J1第２節清水エスパルス対アルビレックス新潟はアイスタで
２月２２日午後２時キックオフ。
昨シーズン引退した伊東輝悦選手のセレモニーも予定されています。
今シーズンのエスパルス、そして乾選手の活躍を楽しみにしています。
ホームでの勝ちロコ、期待しましょう！
