和食全般 懐石・割烹・料亭 洋食全般(各国料理) ]静岡県静岡市葵区両替町

三笑亭本店・れすとらん さんしょうてい

TEL:054-252-2136

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メンチカツ
明治28年創業、両替町にたたずむ老舗肉料理店の一品。ステーキやすき焼きなど、御座敷の料理用に厳選した県内産の牛肉の端材を使用し、気負わず食べられる家庭の味に。大ぶりな牛肉8割の具材はふんわりジューシー、肉そのもののうま味が感じられ主役級のおいしさ。直前にパン粉を付けて揚げるので、サクサク感がたまらない。隣接の精肉店で販売中。昼前に揚げ、売り切れたら終了なので早めに立ち寄って。

(2018年11月号掲載)

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