グルメ

[和菓子] 静岡県函南町大土肥
御菓子処 石舟庵 函南店

TEL:055-978-9800

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  • 丹那の朝のプリン

    丹那の朝のプリン

函南のしぼりたて生乳から生まれた「丹那の朝のプリン」

澄んだ空気と清らかな水に育まれた丹那の牛乳を使ったなめらかなプリン「丹那の朝のプリン」を中心に、伊豆の大自然がもたらす豊かな恵みと固有の文化を大切にしながら、四季の移ろいを感じる菓子づくりを続けています。

創業から続く「石舟庵まんじゅう」は、しっとりと口溶けの良いこしあんを、沖縄波照間島の黒糖と香り高い国産よもぎの生地2種類で包み、ふっくらと蒸し上げます。

取材しました

和菓子店が作る濃厚なとっておきプリン。

四季を感じさせる和菓子が色とりどりに並ぶ店内に、人気No.1の「丹那の朝のプリン」はある。その名の通り地元丹那牛乳を使用した、口当たりの良い食感が特徴的な蒸し焼きプリン。店の奥の工房で、毎朝一つ一つ丁寧に作られることにより、あの絶妙ななめらかさが生まれる。季節のプリンと詰め合わせたものは、ちょっとした手土産にも喜ばれるだろう。ただし日持ちがしないのでご注意を。

この情報は、2024年10月16日現在のものです。価格は一部を除き、税込価格(掲載時の消費税率適用)です。営業時間、価格など掲載内容は変更されている場合があります。ご利用前にお店・施設にご確認ください。

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