グルメ

[パン] 静岡県静岡市清水区草薙一里山
sandwich house SUNRISE(サンライズ)

TEL:054-340-5005

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  • 産地から取り寄せるブランド果実から作るフルーツサンド

    産地から取り寄せるブランド果実から作るフルーツサンド

  • 日替わりのフルーツと生クリームを一緒にはさんだ「フルーツMIX」

    日替わりのフルーツと生クリームを一緒にはさんだ「フルーツMIX」

パンから手作りしたサンドイッチ専門店。季節の厳選果実&たっぷり生クリームのフルーツサンドがイチオシ!

静岡市内でフルーツサンドの先駆けとなるサンドイッチ専門店です。野菜ソムリエの資格をもつ元青果店の店主が、フルーツや生クリームに合うように焼き上げた自家製食パンが特徴です。調理サンドにも生鮮野菜をたっぷり使用し、フルーツサンド以外でも、ハンバーガーなど豊富に取り揃えております。2023年新たに静岡鉄道草薙駅改札口横に販売所がオープンします。

取材しました
日替わりのフルーツと生クリームを一緒にはさんだ「フルーツMIX」

店主のこだわりが生んだ、ケーキのような美しいフルーツサンド。

静鉄電車御門台駅近くの住宅街に2019年3月にオープン。純白の生クリームに、赤や緑などの色合いが映えるサンドイッチは、つい写真に撮りたくなる美しさ。青果店での勤務経験と、パン屋での修業経験を持つ大村憲夫さんが、パンの柔らかさや生クリームの味わいに至るまで、試行錯誤の末に誕生させたフルーツサンドは、まるでケーキのような完成度だ。ブドウは長野の「ナガノパープル」、メロンは袋井の「クラウンメロン」、樹成完熟の「マンゴー」…。果物のおいしさをシンプルかつ贅沢に“サンドイッチ”で堪能しよう!

アステンに掲載されました♪
日替わりのフルーツと生クリームを一緒にはさんだ「フルーツMIX」

うっとりする口どけの良さ シャインマスカットサンド

シャインマスカットの甘さを引き立てるのは、口どけがよくミルキーな生クリームと自家製パン。フルーツサンド用に焼いた甘めのパンは、はさむ直前にスライスしてやわらかさとしっとり感をキープ。口の中でパンと生クリームが一緒にとろける感覚を楽しめる。シャインマスカットサンドは1月初旬までの期間限定。

(2022年10月号掲載)

この情報は、2023年1月19日現在のものです。価格は一部を除き、税込価格(掲載時の消費税率適用)です。営業時間、価格など掲載内容は変更されている場合があります。ご利用前にお店・施設にご確認ください。

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