山梨県立まきば公園

山梨県北杜市大泉町西井出８２４０ー１

９：００～１７：００

定休日/月曜日（祝日の場合翌日）※夏季開園

ファーマン井上農場

アイカフェファーム（運営:合同会社 樹）

山梨県北杜市高根町長澤２２９６－１

※宿泊予約はホームページより

「アイカフェファーム」で検索

【生姜でさっぱり！キャベツの浅漬け】レシピ

【材料：作りやすい分量】

　　　　レタス１玉

　　　　生姜　　　　１０ｇ

　　　　塩　　　　　小さじ１

　　　　薄口醬油　　大さじ１

　　　　米酢　　　　大さじ１

　　　　砂糖　　　　小さじ１

　　　　出汁昆布　　５センチ　　　

【作り方】

①レタスの切り口を氷水に浸し、シャキッとさせる。

②レタスを大きめの一口大にちぎる。

　塩小さじ１をまぶして軽く揉み、１０分置いて水分を抜く。

③生姜の皮を剥き、千切りにする。

④調味料をボウルに合わせ、混ぜておく。

⑤ ②のレタスの水分を絞る。

⑥チャック付きの保存袋にすべての材料を合わせ、全体をなじませる。

　空気を抜いて密閉し、冷蔵庫で最低１時間置く。

アルチザンパレドオール

山梨県北杜市高根町清里３５４５－９３１

１０：００～１８：００

定休日/火・水曜日（７/１７～９/１まで無休）

HIGH RAIL １３７５

販売：全国のみどりの窓口、主な旅行会社、JR東日本「えきねっと」

　　※乗車の１ケ月前、午前１０時から予約可能

弁当：「JRE MALL オーダー」事前予約制

　　※乗車日の４日前、午後１１時まで

八ヶ岳アウトドア・アクテヴィティーズ　　

カヤック体験

【営業】９月まで　

【時間】９：００～／１１：３０～／１４：００～

※予約はホームページより

「八ヶ岳アウトドア・アクテヴィティーズ」で検索

megane

山梨県北杜市高根町清里３５４５－６９７０

モーニング　　８：３０～１０：００（L.O.）

ランチ　　　　 １１：３０～１３：００（L.O.）

パン　　　　　 ８：３０～１６：００

定休日/日・月曜日（不定休あり）

YATSUDOKI TERRACE 小海

長野県南佐久郡小海町豊里５００９－１

平日　　　　９：３０～１７：３０

土日祝　　 ９：００～１８：００

定休日なし