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鉄崎幹人のWASABI鉄崎幹人のWASABI

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NOTE 放送後記

2026年3月 9日 12:57

放送後記

第1850回 2026年3月9日月曜日 番組後記  今日はピンチヒッター重長アナでした

メッセージワードは、「チャレンジ」でした。

<今日の放送から>今日は鉄崎さん30分の遅刻しました!!WASABIで3回目です!


<受け売りなんですけど>

●WBC日本代表を率いる井端監督が、8日のオーストラリア戦で要求したチャレンジが審判に却下され、ファンの間で賛否を呼んでいます。

 手芸用品などを扱うオカダヤでは、2024年の秋冬に「編み物」が爆発的な人気となり、そのブームは今も続いているそうです。通販カタログフェリシモでも、編み物の「手作りキット」がヒットしています。2025年度の編み物関連商品の売上高は、2023年度比で約1.9倍に拡大。中でも、初心者向けの「はじめてさんのきほんのき かぎ針モチーフ編み」は、新規顧客数が約11倍に増えたそうです。


9:20 「MIRAIにエール!」

老舗豆腐店がAIを活用する取り組み  青森県奥瀬豆腐店インスタ


9:26 「クローズアップマイタウン」

東伊豆町 御朱印さんぽ 4ケ寺限定御朱印

御殿場市 第6回富士山樹空の森まつりのご案内


10:00 <ワサバイバル>

世はまさに大変革時代。混沌とした世界で生き抜く力を授ける<ワサバイバル>

今日から月に2回の「ワサバイバル」は、
「レッツ スポットバイトル!」と題して、「WASABI」が、
あの「バイトル」で有名な「dip」とタイアップ!
アルバイト体験をして、その仕事の魅力をこのコーナーで紹介していきます!

今回は、「静岡オールスターフードコート」でスポットバイトルです。「静岡オールスターフードコート」は、静岡市内の駿河屋本店の中に先月オープンしたばかりのお店です

スタジオには、体験した斉藤夏海人さん、そして、「静岡オールスターフードコート」を運営する
株式会社HATCH(ハッチ)の久保田さんをお招きしました。

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スポットバイトルが気になった方は「スポットバイトル」のアプリを是非インストールしてください。
 iPhone、Androidどちらでも「スポットバイトル」と検索してください。

そして、今までの「スポットバイトル体験」の様子は、Podcastでもお聞きいただけます。
「SBSラジオ ポッドキャスト」と検索していただければ、一番最初に出てきます。お好きなプラットフォームで是非お聞きください。


11:35「JAバンク静岡 プレゼンツ・旬だもんで!」

静岡の「おいしい」季節の食材や農産物の魅力を深堀りしていくコーナー。
毎月第2・第4月曜日は旬の食材を使ったレシピを紹介。第3月曜は、旬の食材を味わえたり買う事のできるスポットを紹介します!

今日ピックアップするのは、静岡県生まれのイチゴ「紅ほっぺ」です!

「紅ほっぺ」は、大粒で甘味と酸味が強く、濃厚な甘酸っぱさと
華やかな香りが楽しめるため、「ほっぺが落ちる」美味しさから名付けられました!

そんな「紅ほっぺ」を使ったレシピを教えて下さるのは、「野菜ソムリエ・上級プロ」の遠山 由美(とおやま ゆみ)さんです

今回は...「紅ほっぺ 黒コショウクッキーと練乳バタークリーム添え」です!甘さを強調したイチゴのニュースが多い昨今、適度な酸味が爽やかな甘さを支え、しっかりした食感のある「紅ほっぺ」を使い、「紅ほっぺ 黒コショウクッキーと練乳バタークリーム添え」を作りました!

<材料(作りやすい分量>

●紅ほっぺ...お好み

【黒コショウクッキー...12個分】

●薄力粉・・・160g
●ベーキングパウダー・・・小さじ2杯
●砂糖・・・大さじ2杯
●塩・・・2つまみ
●粗びき黒コショウ・・・適量
●バター・・・50g
●ヨーグルト・・・80g

【練乳バタークリーム】
●バター(無塩)・・・50g
●粉砂糖・・・25g
●練乳・・・50g

(1)紅ほっぺの準備
・紅ほっぺは綺麗に洗って水気をふき、食べやすい大きさに切る。

(2)黒コショウクッキーを作る
・フードプロセッサーに「薄力粉、ベーキングパウダー、塩、粗びき黒コショウ」を
入れ、ごく軽くガッガッと混ぜる。
ここに1㎝角に切り、冷たく冷やしたバターを加え、ガッガッガーのリズムを
何回か繰り返してサラサラな状態にする。
・ヨーグルトを加え、ほぼ生地がまとまるまでガーッと混ぜる。
・取り出してラップではさみ、(8+1)センチ×(12+1)センチ程度に麺棒で
伸ばす。これを十文字方向に4つに切り分け重ねる。
・再度同じ大きさに伸ばす。
・さらにもう一度切って伸ばすを繰り返す。
・ラップに包んで2時間程度ねかせたのち4辺を薄く切り落としてから
6個に切り分け、さらにそれぞれを三角形に切り分ける。
・180℃に予熱したオーブンで15分程度焼く。

(3)練乳バタークリームを作る
・バターを大き目のボウルにいれて室温にもどす。
・粉砂糖を加え、柔らかく練る。
・練乳を少しずつ加えてよく混ぜる。

(4)組み合わせて食す
・紅ほっぺをクラッカーにのせ、好みの量の練乳バタークリームと一緒に食す。

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JAバンク静岡の「旬だもんで」のホームページにも紹介しています。


12:00 午後のTEPPAN

鉄崎さんが愛してやまないものについて語り尽くす「午後のTEPPAN」。
月曜日は>>>クローズアップ生物
生物や植物、自然、農業などにスポットをあててお送りしました。

今日は初春の動植物

聞き逃した方はポッドキャストで!


12:29 「ラストオーダー」

楽しいひと時が名残惜しい、そんなあなたに。午後のTEPPAN

重長アナ プレゼンツ!

藤由達蔵 「結局、「すぐやる人が」すべてを手に入れる」を紹介しました

行動は10秒です!


明日のWASABI もお楽しみに(^_-)-☆

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