2026年2月 9日 12:40

第1834回　2026年2月9日月曜日　番組後記

メッセージワードは、「〇〇に一票」でした。

＜受け売りなんですけど＞

▽1位：神奈川県

▽2位：「北海道」

▽3位：「千葉県」
▽4位：茨城県
▽5位：愛媛県
▽6位：宮城県
▽7位：沖縄県
▽8位：東京都
▽9位：山口県
▽10位：滋賀県（3.2％）

ちなみに愛知は25位静岡は31位。最下位は・・・埼玉でした。

●降雪の影響で昨日、予定していたイベントが相次いで中止になりました

8日のJRAは降雪の影響で中止になったレースがありました。J2・J3リーグ、第1節の栃木―八戸、相模原―群馬、大分―滋賀の3試合が降雪の影響により中止になりましたラグビーのリーグワンは3試合が中止。広報によると、降雪による試合中止は1部では初めてだそうです。「第80回かながわ駅伝」は、選手の安全を最優先に考慮し開催を中止。埼玉県三郷市の「第57回みさとシティハーフマラソン」も中止が決定しました。また、NHKは鳥取県米子市で予定していた「NHKのど自慢」も「大雪の影響と交通機関の乱れなどから、安全を考慮し中止します」と中止となりました

9：20　「MIRAIにエール！」

漫画本のきれいな保管方法に挑戦

9：2６　「クローズアップマイタウン」

御前崎市　浜岡砂丘さくらまつり

焼津市　焼津市歴史民俗資料館　企画展　おいしい焼津第2部「食」は1日にしてならず

10：00　＜ワサバイバル＞

世はまさに大変革時代。混沌とした世界で生き抜く力を授ける＜ワサバイバル＞

玉川は、静岡市の中山間地、安倍川支流域に位置するお茶や林業で栄えた地域です。キャンプ、バーベキュー、川遊びや渓流釣りスポットとしても人気なんですが...玉川の魅力を発信する新聞「玉川新聞」編集長の「野澤さやか」さんにうかがいました。
玉川の魅力を発信する新聞で玉川への移住者や玉川出身の方など、１５人ほどで作り上げているそうです。「すろーかる」で働いていたノウハウがあったからこそ発行されています。
野沢さん自身は愛知県出身で、静岡の静岡へ入学。大学卒業後、静岡の企業に就職。そんな時に玉川と出会い魅力に魅せられ、玉川を多くの方に知ってもらいたいと、2010年から「玉川新聞」の発行をスタート。

小学校にも「玉川新聞」を配布。一番伝えたいことは最後のページにある「教えて・玉川はなし」というコーナー。　玉川の歴史をつくってきた方たちの記憶を残していきたい。「移住交流会」も開催したりしているそうです。

11：35「JAバンク静岡プレゼンツ・旬だもんで！」

静岡の「おいしい」季節の食材や農産物の魅力を深堀りしていくコーナー。
毎月第２・第４月曜日は旬の食材を使ったレシピを紹介。第３月曜は、旬の食材を味わえたり買う事のできるスポットを紹介します！

今日の静岡食材は「清沢（きよさわ）レモン」です！「清沢レモン」は、静岡市北部の中山間地域「オクシズ」の山里、清沢地区の地域おこし事業で作られているレモンなんです！
レモンというと爽やかで夏のイメージがありますが、レモンは柑橘の一種で秋から冬にかけて収穫されます。新鮮な美味しさを堪能できるのは2月ということで、今がまさに旬なんです！

「清沢レモン」を使ったレシピを教えて下さったのは、「野菜ソムリエ・上級プロ」の遠山由美さん。

「～清沢式ぶっかけレモンのミニトマトマリネ　と　清沢式ぶっかけレモンの御馳走きんぴら～」

＜材料　（清沢式ぶっかけレモンのミニトマトマリネ）＞
※作りやすい分量（ミニトマト200gパック1個　/小さ目のミニトマト20個程度）

●清沢式ぶっかけレモン・・・大さじ6杯
●砂糖・・・大さじ2杯
●ナンプラー・・・大さじ2杯
●オリーブオイル・・・大さじ2杯

ミニトマト・・・1パック（200g程度）

＜材料（清沢式ぶっかけレモンの御馳走きんぴら）２人分＞
※電子レンジは600Wを使用
◎清沢式ぶっかけレモン・・・大さじ1杯
◎砂糖・・・大さじ1杯
◎醤油・・・大さじ1杯
◎オイスターソース・・・大さじ1杯

豚肩ロース薄切り（切り落としでもOK）・・・100g
塩小さじ1杯、砂糖小さじ1杯、酒大さじ1杯、オリーブオイル小さじ1杯

レンコン・・・（正味）200g
シメジ・・・1株（100g程度）
赤パプリカ・・・（正味）30g
炒った松の実・・・大さじ1杯

＜清沢式ぶっかけレモンのミニトマトマリネの作り方＞
（1）清沢式ぶっかけレモンでマリネ液を作る
・●印の調味料を全てボウルにいれまぜる。

（2）ミニトマトの準備をする
・ミニトマトは洗ってヘタをとり、しっかり水気を拭き取ってから、
金属製のバットに並べ、ラップをして冷凍庫にいれる。
・1日ほどおいて、芯までしっかり凍らせる。

（3）仕上げ
・（2）を（1）にいれる。自然に皮は剥けてくる。
・好みの時間漬けて食す。
・皮は皮で刻んでドレッシングにいれる、パスタの具材にするなど活用する。

＊（保存用ではなく、2～3日で食べきることを想定しています）

＜清沢式ぶっかけレモンの御馳走きんぴらの作り方＞
（1）清沢式ぶっかけレモンで合わせ調味料を作る
・◎印の調味料を合わせて混ぜておく。

（2）他の材料の準備をする
・豚肩ロースは1㎝幅程度に切り、塩、砂糖、酒をもみ込む、
・最後にオリーブオイルをまぶす。
・レンコンは皮を剥き、ふんわりとラップで包んでから耐熱皿にのせる。
・電子レンジで2分加熱したら、一旦取り出して裏返し、さらに2分加熱する。

・1㎝角柱の棒状に切る。
・シメジは耐熱ボウルにいれてふんわりとラップをかけ、電子レンジで1分加熱する。
・赤パプリカは1㎝角に切る。

（3）具材を炒めて完成させる
・冷たいままのフライパンに豚肉を並べ、点火する。
そのまま触らずに下から6分目程度まで白くなったら裏返す。
・全体の8分程度火が入ったら、レンコンと水気を切ったシメジ、パプリカを加え、
ひと混ぜする。
・全体に豚肉の油がまわったら、具材全部をフライパンの奥に押してフライパンに空きスペースをつくり、ここに（1）の調味料をいれる。
・強火にして、フライパンをずらし、調味料部分にだけ火があたるようにして、
合わせ調味料を沸騰させる。
・沸騰したらすぐに火を弱めて全体を混ぜ、松の実を加えれば出来上がり。