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鉄崎幹人のWASABI鉄崎幹人のWASABI

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NOTE 放送後記

2025年9月22日 12:57

放送後記

1754回 2025年9月22日月曜日 放送後記

メッセージワードは、「発明・発見」でした。


<受け売りなんですけど>

●ノーベル賞のパロディとして毎年ユニークな研究が選ばれているイグ・ノーベル賞がで、シマウマ模様のウシには虫が寄りつきにくいことを発見した日本の研究チームが受賞しました。

●デンマークで開催された学会で発表された研究で、アルゼンチンで766人を対象に、ある点眼薬を使用後、大多数の被験者が視力検査改善され、2年間持続されたことが発表されました。この点眼薬には、瞳孔を収縮し、眼球のレンズ形状を制御する筋肉を収縮させる成分が含まれていて、専門家は画期的な治療法になり得ると指摘しています。読書のみならず、あらゆる距離での焦点調節能力が向上したそうです。


9:20 「MIRAIにエール!」

国際芸術祭「あいち2025」の挑戦

1dayパス、5名様プレゼントの応募はこちら


9:26 「クローズアップマイタウン」

●御殿場市 富士山樹空の森 大秋祭 GOTENBA AUTUMN FESTA 2025

磐田市 見付天神裸祭


10:00 <ワサバイバル>

世はまさに大変革時代。混沌とした世界で生き抜く力を授ける<ワサバイバル>

毎週月曜「ワサバイバル」は「レッツ スポットバイトル!」と題して、「WASABI」が、あの「バイトル」で有名な「dip」とタイアップ!アルバイト体験をして、その仕事の魅力をこのコーナーで紹介します!スポットバイトルは、空いた時間に「働きたい」と「働いてほしい」をつなぐ求人マッチングサービスです。応募したその日に働けて、勤務終了後に企業から「Good」評価を受けたら、
最短即日で給与とともにグッジョブボーナスがもらえます。

ラジオネーム、はづさん が、 スーパーオギノ万野原店にバイトル体験してきました。

そしてスーパーオギノの小澤店長にもお話をききました。

はづさん、途中、袋詰めを失敗したそうですが、途中から工夫して上手に入れられる様になったそうです。お店のスタッフの皆さんが、「大丈夫!大丈夫!」って言ってくれて安心して作業できたそうです。

スーパーオギノのベーカリーコーナーには、通常、80種類くらい焼いているそうです。


11:35「JAバンク静岡 プレゼンツ・旬だもんで!」

静岡の「おいしい」季節の食材や農産物の魅力を深堀りしていくコーナー。
毎月第2・第4月曜日は旬の食材を使ったレシピを紹介。第3月曜は、旬の食材を味わえたり買う事のできるスポットを紹介します!

今日ピックアップするのは、掛川産の「栗」です。今回使う栗は、「JA掛川市」の栗なんですが、くりの栽培が盛んで、今が出荷の最盛期を迎えているという旬な食材です!掛川市の栗は大きいのが特徴なんですが、実が小さめでも甘みが凝縮しています!

「栗のソフトクッキー ~ガトーショコラに憧れて~」

< 材料 ピンポン玉大の丸いお菓子8個>

●茹でたクリ・・・(茹でて中身だけを計量して)200g程度
◆マシュマロ・・・120g
◆バター・・・20g(これ以外に、耐熱ボウルにくっつき防止で塗るバターを適量)
▲クリーミーパウダー(コーヒーなどに入れる粉のクリーム)・・・大さじ2杯
▲ココア粉末・・・小さじ1杯
●クッキー(ココア風味)・・・30g
●クッキー(キャラメル風味)・・・30g
●キャラメリゼしてあるナッツ(アーモンド、ピーナツなど)・・・15g

< 作り方 >
(1)クリの用意をする
クリは茹でて、中身を取り出す。
(半分に切ってスプーンで掻きだしてもいいが、できれば皮を剥いて、1/4個分程度の塊で使うと、なお美味しくできる。)
●のナッツを厚手のポリ袋に入れて麺棒で叩いて軽く砕く。
●のクッキーは2㎝角程度を目安に割る。

(2)他の材料を用意する
マシュマロとバターは計量する。
大き目の耐熱ボウルの内側面に、バター(=分量外)を薄く満遍なく塗っておく(=くっつき防止)。
クリーミーパウダーとココアを量り合わせておく。
バットにオーブンペーパーを敷いておく。(20㎝角以上の大きさがオススメ)
★マシュマロを加熱した後は、すぐにすべての材料を混ぜるので、
加熱作業に入る前に、全てを揃えておいてください。

(3)マシュマロを加熱する
バターを塗った耐熱ボウルにマシュマロをいれ、その上にバターを置く。ゆったりとラップをかけ、600ワットの電子レンジで1分~1分30秒加熱する。
加熱中はマシュマロの状態を観察し、大きく膨らんできたところで加熱を中止するのがコツ(=溶かさない)。
小粒タイプのマシュマロなら1分弱、大き目タイプのマシュマロなら1分30秒くらいが目安。

(4)全てを合わせたら冷まして丸める
(3)のボウルを取り出し、グルグルと混ぜる。ほぼ均一になったところで
(=パウダーとココアを混ぜた物)を加え、均一になるまで、しっかりよく混ぜる。
混ざったら(1)で用意したクリとクッキーとナッツを加えてザックリと混ぜる。

オーブンペーパーをしいたバットに3㎝厚程度に広げ粗熱をとる。
手で触れる程度に冷めたら8等分にわけ、ラップを使い、
茶巾しぼりの要領で丸めればできあがり。

<栗のゆでかた>
①栗をお米を研ぐようにしっかり洗い、たっぷりのお水に一晩つけておきます。
(急ぐ場合には、2時間つければOK)
②鍋に栗だけ移し、栗が完全にかぶる程度に水を入れ(=2リットルが目安)、塩小さじ2杯(=舐めて海水程度と感じる位=3%)を加えます。

③中火にかけ、沸騰したら(=時間かかりますが、待ちましょう)、
ボコボコしない程度の火加減で30~40分茹でます。
一つ取り出して割ってみて、火が通っていたら火を消します。

④そのままお湯の中に浸けて粗熱をとり、ザルに上げて水気を切ります。できあがり。PXL_20250922_022645680.jpg

JAバンク静岡のホームページでもご紹介しています。


12:00 午後のTEPPAN

鉄崎さんが愛してやまないものについて語り尽くす「午後のTEPPAN」。
月曜日は>>>クローズアップ生物
生物や植物、自然、農業などにスポットをあててお送りしました。

今日は「2025年夏・猛暑の影響」というテーマでした。

暑すぎて、三宅島のサンゴが白化した話題や、長崎のカブトムシ小屋のカブトムシが暑さで全滅したり、カメムシの大量発生など・・。これはほんの一部。そしてこの現象は今後も続くでしょう・・。

聞き逃した方はポッドキャストで!


12:45 「ラストオーダー」

楽しいひと時が名残惜しい、そんなあなたに。午後のTEPPAN

高田アナ プレゼンツ!

新しい「スポレック」という、新しいスポーツの紹介でした。


明日のWASABI もお楽しみに(^_-)-☆

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