2025年7月28日 12:55

1722回　2025年7月28日月曜日　放送後記

メッセージワードは、「この記録がすごい」でした。

＜受け売りなんですけど＞

●メジャー通算３０８９安打を誇り、アジア人選手として今年１月に初めて、アメリカ野球殿堂入りしたイチローさんが、昨日、表彰式典に参加し、英語でスピーチしました。、「私をずっと支えてくれたのが妻でした。彼女は安定した"チームメート"でした」とメジャーリーグでの19年間、前向きになるように支えてくれた弓子夫人の名前も出して感謝を伝えました。

●水が汚い海水浴場ランキング

9：20　「MIRAIにエール！」

災害時に電力を届ける電配車開発に挑戦　EVジェネシス株式会社

9：2６　「クローズアップマイタウン」

●磐田市　第28回ジュビロ磐田メモリアルマラソン参加者募集

●富士市　エキキタものづくりサイエンスDAY

10：00　＜ワサバイバル＞

世はまさに大変革時代。混沌とした世界で生き抜く力を授ける＜ワサバイバル＞

牧之原市にある「株式会社マキノハラボ」の浅野拳史さんにお越しいただきました！

●町おこしとして「泊まれる小学校」を開校。
●２０１７年に閉校した「牧之原市立片浜小学校」の跡地を宿泊できる施設に。
●学校の跡地を利用しているので、学校気分が味わえます。体育館や音楽室なんかもそのまま残っています。

●トイレは各階に、お風呂はシャワールームもあり、ホテル並みのアメニティを用意。
●屋上にはサウナも登場しました！

カタショーは泊まる施設というだけではなく、「新たな教育・人づくりの拠点」として、牧之原市に住んでいる小・中学校へ入学前の外国人児童たちに日本語を教えているそうです

浅野さんは、アフリカのルワンダでたツアーのコーディネートやガイド、現地で日本語教室など。
日本とアフリカを結ぶ事業を展開していきたいそうです。

今日は、懐かしいきなこ揚げパンとミルメークを頂きました。

10：20　スパイススクーピープラス

キャスタードライバー藤井ゆかが卒業！藤井ゆかは、福井で暮らすということで、福井の魅了を伝えてくれました。

平泉寺白山神社（勝山市）
https://heisenji.jp

三方五湖レインボーライン山頂公園（美浜町）
https://mikatagoko.com

恐竜発掘プリン
https://kyoryu-pudding.com

ふじゆか、お疲れ様〜。お幸せに♡

11：35「JAバンク静岡プレゼンツ・旬だもんで！」

静岡の「おいしい」季節の食材や農産物の魅力を深堀りしていくコーナー。
毎月第２・第４月曜日は旬の食材を使ったレシピを紹介。第３月曜は、旬の食材を味わえたり買う事のできるスポットを紹介します！

今日ピックアップするのは、「メロン」です！

今回使用するメロンは「ＪＡハイナン」のメロンなんですが、
品種はアールスメロンです。
収穫時期は６月下旬から８月の上旬と、まさに旬なんです！
また、「ＪＡハイナン」のメロンは、鎮波海岸近くの砂地で栽培しているんです。
砂地だと温度が保てるため、糖度が高いメロンになるそうです！

今日も「野菜ソムリエ・上級プロ」の遠山由美さんにレシピを教えていただきました。

今日のメニューは「上品な甘さと芳醇な香りと食べ応えのある食感を楽しむ
メロンカスタードのフルーツサンド」です！

＜材料（２人分）＞
●メロンのペースト・・・80g
●メロンの果肉・・・お好みで
●卵黄・・・2個
●砂糖・・・大さじ2杯
●米粉（上新粉）・・・大さじ2杯
●ココナッツミルク・・・1カップ
●マスカルポーネチーズ・・・40g　
●丸型パン（柔らかく甘めのもの）・・・2個
●スプレッド（柔らかくしたバターなど）適量

＜　作り方　＞
メロンのペーストを作る
メロンは半分に切り、真ん中のタネとその周りをザルにのせて漉す。
とれた果汁を量り、足りない分は果肉を潰して加え全部で80gにする。
「苦味」に敏感なかたは、ここで一度火にかけ、沸騰後すぐ火を止めて冷ますと安心。

カスタードクリームを作る
耐熱ボールに卵黄と砂糖をいれてすり混ぜる。均一になったら米粉も加え混ぜる。
ココナッツミルクを少しずつ加えて混ぜ、ラップはせず、500ワットの電子レンジで1分加熱する。取り出してグルグル混ぜる。
（コツ：ココナッツミルクを加えてから放置しておくと、米粉が下に沈んでしまうのでココナッツミルクを加えたらすぐ加熱する）
「レンジで加熱する➡グルグル混ぜる」をさらに2～3回繰り返す。
あまり変化が無いようでも、3回目あるいは4回目で急に固まってくるので、1～2回目の加熱では変化を感じなくてもしっかりきちんとと混ぜること。

かなり固まりかけていたら、急いでグルグル混ぜ、固まり加減を均一にする。
落としラップをして乾燥を防ぎながら冷ます。

カスタードクリームを仕上げる
冷めたカスタードクリームにメロン果汁を加えてしっかり混ぜ、
最後にマスカルポーネチーズも加えよく混ぜる。

パンにはさんで仕上げる
パンに切込みを入れてスプレッドを塗り（＝パンが水分を吸い過ぎるのを防ぐ）

カスタードクリームをはさみ、2センチ角程度に切ったメロンをはさむ。 DSC_0231 (1).jpg