[ イタリアン ]静岡県三島市芝本町

osteria il Garbo（オステリアイルガルボ）

Name: osteria il Garbo（オステリア イル ガルボ）
Address: 5-5 小出ビル1階, 三島市芝本町, 静岡県, 411-0857, JP
Telephone: 055-941-7690

TEL：055-941-7690

このコンテンツはお店からの発信です

取材しました！

自然体で過ごせる気取らないイタリアン。: 長泉町・クレマチスの丘にあるイタリアンレストラン「プリマヴェーラ」で、スーシェフとして腕を振るっていたオーナーシェフの向山創士さん。家族連れでも気軽に来店できる雰囲気のお店づくりを心掛けているそう。農家より直接仕入れる旬野菜は、生から調理することでうま味を凝縮。こだわりの塩とオリーブオイルで仕上げる野菜料理に定評がある。そのほか駿河湾に揚がる魚介を中心に、天城軍鶏や和豚もち豚、イタリアから空輸するブッラータチーズなど厳選した食材を使用。パン、デザートまですべて手作りする徹底ぶりだ。毎日手打ちするパスタはタリオリーニやキタッラなど常時5～6種。各種パスタに合わせ約10種のメニューを用意する。ランチは「手打ちパスタのコース」、夜はアラカルトとイタリアワインで軽い食事から、おまかせコースなどの対応可能（コースは事前予約がおすすめ）。