[ イタリアン ] 浜松市中央区三方原町 イタリア料理 リストランティーノ・イプシロン

旬の美味しいものをとっておきの一皿にしてお届けします。

店名のイプシロンとはイタリア語の「Y」を意味する言葉ですが、イタリア語で「Y」はほとんど使わず、主に外来語などで使用することから、“イタリアではなく日本において、自分のスタイルで新しいものを生み出していく”というレストランのコンセプトを表しています。ランチ、ディナーともコース料理で、いつ来ていただいても楽しめるようメニューは週替わりで提供しています。和の食材をイタリアンに仕上げるなど、一皿一皿に食材の組み合わせや食感の楽しさを盛り込んでいますので、ぜひ一度味わってみて下さい。ディナーはおまかせコースになるため、リクエストなどにも対応いたします。

［キングオブ静岡トマトパッツァ］
ジャガイモとタラ、イイダコのアッフォガート　(コース料理の中の一品)
ランチ1000円（前菜、パスタ付き）～、ディナー3500円（前菜、魚・肉料理、パスタ、デザート付き）※要予約
トマトでじっくりと煮込んだイイダコ、ジャガイモのピューレにほぐしたタラの身、イカスミのソースを敷いた上にそれらをのせ上からトマトの煮汁をかけています。