[ 和食全般 ] 静岡市葵区鷹匠 一銀　ichi gin（いちぎん）

だしソムリエの女将が提供する、ほっと心和む料理。充実のワインや日本酒と共に素敵な夜を。

静岡・鷹匠で両親が始めた店舗をキッチンスタイルにして2017年6月、リニューアルオープンしました。カウンター席と、6人掛けのテーブル1つの居心地のよい空間で、和をベースとした料理を提供。色とりどりの朝採り地場野菜、飛騨牛や秋田比内地鶏、旬の魚介をはじめ、北海道の利尻＆日高昆布、九州・五島灘の塩など、素材にこだわり季節感あふれる野菜メインの料理をお楽しみください。「飛騨牛のタタキ」や「静岡おでん」「京風おでん」などの一品料理はもちろん、おすすめは5400円と3780円の「おまかせコース」（要予約）。種類豊富なワイン、静岡や山形の日本酒、人気の焼酎をそろえ、料理教室やイベントも各種開催。女性お一人やシニアのお客様も多く来店される落ち着いた雰囲気のお店で、女子会にもおすすめです。